El pollo es una de las proteínas más populares y consumidas entre las personas, pues su facilidad de preparación la convierte en una de las favoritas, aunque su precio también influye en la decisión de muchos consumidores. Sin embargo, algunos se han cuestionado si es correcto o no consumir la piel.
Lo que pocas personas saben, es que el pollo tiene cortes más magros y más grasos, por tal razón algunos han preferido consumir la piel; aunque este hecho ha generado todo tipo de dudas entre las personas, ya que muchos consideran que es poco sano para el cuerpo de los seres humanos.
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¿Es bueno comer piel de pollo?
De acuerdo con los expertos en la materia, determinaron que el consumo de la piel del pollo no representa algún riesgo para la salud, ni para el organismo, siempre y cuando se consume con moderación. Según uno de los estudios hechos por la Universidad de Harvard, consumirlo de cierta forma puede tener muchos beneficios para la salud.
La investigación hecha por la institución educativa, ha revelado que consumir la piel del pollo asada, podría tener una cantidad importante de nutrientes para el cuerpo de los seres humanos, además de los beneficios para la salud cardiovascular, esto por el elevado número de grasas insaturadas, las que comúnmente se llaman ‘grasas buenas’.
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Esto va a funcionar siempre que el consumo sea moderado y en que forme parte de una dieta equilibrada, sin llegar a un consumo de forma desmedida. Mientras sea de esta forma, se podrá seguir disfrutando de uno de los placeres más grandes para muchas personas, y hacerlo son culpas o miedo a los mitos que han salido alrededor de este producto.