En temas de cuidado de la salud, cada vez hay más evidencia de que lo que comemos se refleja directamente en nuestra piel. Un alimento estrella de la dieta mediterránea ha llamado la atención por su capacidad para proteger la piel del sol, mantenerla hidratada y mejorar su elasticidad.
¿Cuál es el alimento que ayuda a tener una piel hidratada y luminosa?
Este pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B, D y E, así como minerales esenciales como selenio, potasio y fósforo, no solo favorece la salud cardiovascular y cerebral, sino que también es un gran aliado para la piel. Gracias a su contenido en astaxantina, un antioxidante natural, el salmón combate el estrés oxidativo, mejora la elasticidad cutánea y mantiene la piel luminosa e hidratada.
¿Cada cuánto tiempo se debe consumir el salmón?
Según la Fundación Dieta Mediterránea, se recomienda consumir pescado azul, como el salmón, al menos dos veces por semana. Esta pauta no solo apoya el cuidado de la salud, sino que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir la inflamación y mejorar el sistema inmunológico. Además, aporta energía y favorece la concentración y el bienestar general.
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¿Cómo cocinar el salmón?
La nutricionista Sara Vives destaca que el salmón, gracias a su perfil nutricional excepcional, es ideal para quienes buscan opciones prácticas y saludables. Recomienda cocinarlo al vapor, a la plancha o al horno, evitando altas temperaturas para conservar sus nutrientes. También sugiere incorporarlo a platillos como ensaladas, bowls o wraps, e incluso marinarlo con hierbas frescas y cítricos para potenciar su sabor y sumar antioxidantes.
Consumir salmón entre 2 y 3 veces por semana no solo mejora la apariencia de la piel, sino que se convierte en una estrategia integral de cuidado de la salud, ideal para quienes buscan verse y sentirse bien de forma natural.
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Con información de EFE.