¡Hoy llegaron los Reyes Magos! Y en este día, incluso desde antes, muchas familias mexicanas salen en busca de la mejor roscas de reyes para acompañarlo con chocolate caliente o café. Este día sigue siendo la excusa perfecta para no iniciar con la dieta, por lo que te diremos cuántas calorías tiene una sola rebanada de este pan.
Origen de la rosca y el ‘me salió el niño’
La rosca de reyes, como la conocemos hoy, es el resultado de una rica mezcla de tradiciones paganas y cristianas. Sus raíces se remontan a las saturnalias romanas, festividades dedicadas al dios Saturno, en las que se ocultaba una moneda dentro de un dulce; quien la encontrara, se convertía en rey por un día.
Con la llegada del cristianismo, esta costumbre evolucionó y se adaptó a la celebración de la Epifanía, día en el que los Reyes Magos visitaron al Niño Jesús. La rosca de pan, con su forma circular que simboliza el amor infinito de Dios, se convirtió en una representación de este encuentro.
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La tradición llegó a México durante la época colonial y se fusionó con elementos de la cultura indígena. Los frutos secos que adornan la rosca representan los regalos que los Reyes Magos llevaron al Niño Jesús, mientras que el niño escondido simboliza al propio Jesús.
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Las calorías que tiene la Rosca de Reyes
Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) lo equivalente a una rebanada de 100 gramos de Rosca de Reyes (la tradicional) tiene un total de 387 calorías.
Esto se debe a que está elaborada principalmente con harina, azúcar, mantequilla y huevos, ingredientes que aportan una gran cantidad de calorías.
Además, los frutos secos y el azúcar glass con la que la decoran, suman calorías adicionales.
¿Cuántas calorías debemos consumir al día?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que un adulto sano consuma entre 1.600 y 2.500 calorías al día. En cuanto a las Pautas dietéticas para estadounidenses, se estima que los hombres adultos necesitan entre 2.200 y 3.000 calorías por día, y las mujeres adultas entre 1.600 y 2.400 calorías por día.
Se puede utilizar una calculadora en línea gratuita, como el Planificador de peso corporal de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), para saber con exactitud las calorías que necesitamos, de acuerdo con nuestra edad, sexo, peso, altura y nivel de actividad física diaria.