¿Cuál es la hora ideal para desayunar? Seguramente has escuchado que el desayuno es el alimento más importante de tu día; sin embargo, expertos nutricionistas revelan que es aún más importante elegir correctamente la hora en la que tomas este alimento.
Aunque no en todas las personas funciona de la misma manera, el desayuno es uno de los alimentos que te conviene no saltarte, porque según especialistas, este primer alimento del día mejora el rendimiento cognitivo, contribuye a un reparto más armónico de las calorías a lo largo del día, acelera el metabolismo y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, aún más importante que elegir alimentos sanos para desayunar, los expertos recomiendan poner atención en el tiempo debe pasar entre la cena y el desayuno. Te explicamos.
¿A qué hora debo desayunar?
Generalmente, se da por sentado que debes de desayunar en cuanto te levantas, sobre todo, porque debes correr al trabajo, ¿cierto? No obstante, los expertos revelan que la hora ideal para desayunar no es inmediatamente después de levantarte sino 12 horas después de la cena.
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Expertos nutricionistas explican que si buscas mantenerte saludable y bajar de peso rápido, lo ideal es cenar temprano, ir a dormir y desayunar después de que hayan transcurrido, al menos 12 horas, entre la cena y el desayuno. Cenar temprano te ayudará a descansar mejor, lo que además de muchos otros beneficios, también te ayuda a retrasar el envejecimiento prematuro.
¿Por qué debo dejar pasar 12 horas entre la cena y el desayuno?
El doctor Joseph Antoun, director general de la empresa de tecnología nutricional L-Nutra, explica que cuando cenas tarde, tu cuerpo está ocupado haciendo la digestión, por lo que no te es posible descansar como es debido, pues no alcanzas la fase REM. De acuerdo con el experto, cenar tarde puede ocasionar que tengas microdespertares por causa de cosas como el reflujo ácido.
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El también experto en longevidad explica que dormir bien es uno de los factores que ayudan a tu cuerpo a producir colágeno, la proteína que ayuda a mantener la firmeza y elasticidad de la piel.
El dr, Antoun reveló que al estudiar personas que han vivido más de 100 años llegó a la conclusión de que no es tan importante comer sano como cenar temprano, para tener una vida larga. Por eso, las personas que han vivido hasta un siglo coinciden en que deben de dejar pasar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno.
“(Las personas longevas) No salen hasta tarde ni cenan o beben hasta tarde. Al día siguiente, siempre desayunan, pero hay un espacio de 12 horas entre sus comidas. Sea o no intencionado, son 12 horas de ayuno intermitente”, reveló el experto.
Y, tú, ¿a qué hora cenas? Ahora que ya conoces cuál es el secreto de las personas que han vivido hasta más de 100 años, planea bien tu día para que evites cenar muy tarde.