Comer saludable puede parecer un reto, pero la Universidad de Harvard ofrece pautas claras y prácticas que pueden llegar a simplificar el proceso. A continuación te decimos algunos de los tips que hace dicha institución.
Llevar una dieta balanceada permite mantener una buena salud y favorece el funcionamiento del organismo, por ello es importante conocer los alimentos que nos benefician.
¿Qué necesito para comer saludable?
De acuerdo con la Universidad de Harvard, la clave está en la calidad de los alimentos y no solo en la cantidad.
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Esta institución destaca la importancia de consumir verduras, frutas, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables mediante el Plato de Alimentación Saludable. También resalta la necesidad de evitar bebidas azucaradas, ya que aportan calorías vacías con poco valor nutricional, y reducir el consumo de sodio.
El Plato de Harvard recomienda centrarse en carbohidratos de calidad, como los presentes en vegetales, frutas y granos enteros, en lugar de limitarse solo a reducir su cantidad. Además, sugiere incorporar aceites vegetales saludables y no temer a las grasas naturales presentes en frutos secos y pescados.
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Harvard comparte 10 consejos clave para facilitar la adopción de una dieta balanceada. Primero, opta por carbohidratos complejos como los cereales integrales y prioriza fuentes de proteínas saludables, como pescado, aves, legumbres y frutos secos.
En cuanto a las grasas, elige las no saturadas y evita las trans. Igualmente, lleva una dieta rica en fibra, basada en verduras, frutas y granos enteros, también es esencial.
Otros puntos importantes incluyen mantener una hidratación adecuada con agua, reducir la sal y evitar bebidas azucaradas. El consumo de calcio es crucial, pero no solo debe provenir de la leche; existen alternativas como los vegetales de hoja verde.
Finalmente, aunque moderar el consumo de alcohol puede aportar beneficios, no es recomendable para todos. Un multivitamínico diario y un extra de vitamina D pueden completar una dieta equilibrada.
Ahora ya conoces algunos tips de la Universidad de Harvard para comer saludable.