Si quieres tener una opción saludable o verde para tus invitados, no dejes de leer lo siguiente. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) te enseña a preparar esta rica ensalada césar para la cena navideña.
Si te interesa preparar esta deliciosa ensalada, toma nota de lo que necesitarás. Ingredientes: 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y troceada, 1/3 de taza de queso parmesano y 1 taza 1/2 de crutones.
Asimismo, tendrás que obtener estos ingredientes para elaborar el aderezo de la ensalada: 3/4 de taza de aceite de oliva, una yema de huevo, el jugo de un limón, 1 diente de ajo pequeño y machacado, 1/2 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de pimienta negra en polvo y 3 cucharadas de salsa inglesa baja en sodio.
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Pasos para preparar ensalada césar
- Coloca en un tazón la yema de huevo, el diente de ajo, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta, la salsa inglesa y bate con un batidor de globo o un tenedor.
- Incorpora poco a poco el aceite de oliva y bate de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
- Mezcla la lechuga, en un tazón grande, con el aderezo, el queso y agrega crutones al gusto.
Además, la procuraduría señala que puedes acompañar la ensalada con pechuga asada, sardinas o anchoas. Este tipo de platillos se presta a que se pueda acompañar con algún tipo de proteína, como las mencionadas anteriormente.
Es importante destacar que este platillo aporta 197 kcal por porción y estas cantidades alcanzan para 6 porciones. El tiempo aproximado que te tomará elaborar la ensalada es de 30 minutos y te costará 157 pesos.
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Es así como la Profeco te enseña a preparar esta rica ensalada césar para la cena navideña. Esta alternativa es ideal para complementar el plato principal que degustarán el próximo 24 de diciembre.