Durante años los especialistas recomendaron no saltarse el desayuno antes de cualquier actividad física. Argumentaban que iniciar el día con un buen café y unas tostadas era esencial para tener un óptimo entrenamiento. Pero esto cambió. Nuevas investigaciones indican que ir al gimnasio antes de desayunar podría ser más beneficioso para la salud. ¿Por qué? En esta nota te lo contamos.
Un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism reveló que el momento en que te ejercitas puede impactar en la forma en que tu cuerpo quema grasa.
Investigadores de las universidades de Bath y Birmingham realizaron un estudio de seis meses con 30 hombres con obesidad y sobrepeso. Los participantes fueron divididos en dos grupos: uno hacía ejercicio antes del desayuno y el otro después. Los resultados fueron sorprendentes: aquellos que se ejercitaron en ayunas quemaron casi el doble de grasa que el grupo que comió antes de entrenar.
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La responsable: la insulina
La razón detrás de esto tiene que ver con la insulina. Cuando se hace ejercicio luego de un periodo sin comer, el cuerpo mantiene controlados sus niveles glucémicos. Este proceso favorece la utilización de las reservas de grasa como fuente de energía, ya que la glucosa disponible en el cuerpo es limitada.
Aunque el estudio inicial solo incluyó a hombres, los investigadores planean ampliar sus estudios para incluir a mujeres y otros grupos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el momento exacto del ejercicio no es el único factor para la pérdida de peso; la frecuencia y el tipo de rutina también son importantes.
Aunque este estudio fue realizado a distintas personas, es importante señalar que tú puedes desayunar o no antes de hacer ejercicio, eso depende mucho de tu estado de salud, de cómo te sientes y de tus propias decisiones.
¿Cómo debe ser el desayuno después del ejercicio?
Los especialistas recomiendan hacer un desayuno saludable luego del ejercicio. Entre los alimentos recomendados se encuentra el yogur, las frutas, los sándwiches de mantequilla de maní, los batidos y los sándwiches de carne magra con verduras.
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