Si tienes pensado visitar la ciudad de Querétaro en los próximos días o en el próximo puente oficial, aquí te compartimos una breve lista de los 5 restaurantes que sí o sí debes conocer, ya que prometen ser un deleite para tu paladar.
Y es que, debido a su cercanía con la Ciudad de México, este sitio, conocido por su arquitectura colonial, historia y tradiciones, se ha convertido en uno de los destinos turísticos favoritos de algunos capitalinos.
Así que, si quieres que tu próxima estancia en esta ciudad, aquí te decimos cuáles son los restaurantes que tienes que visitar.
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Bárbaro Asador de Campo
Este restaurante al aire libre se encuentra muy cerca del Zoológico Wameru y busca fomentar el comercio local. Cuentan con un viñedo, un huerto orgánico y una destilería.
Entre sus platillos destacan, la coliflor rostizada con tortillas de harina y frijoles refritos, la tostada de jurel fresco y las costillas laqueadas con maracuyá, puré de papa y arroz frito.
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Los visitantes pueden disfrutar de una cata de vinos, de destilados de maguey, sidra, cerveza o whiskies mexicanos, con un costo de 400 pesos por persona.
Jardín de Cerveza Hércules
Este lugar ubicado en Av. Hércules Oriente, en en Santiago de Querétaro, ofrece un amplio menú compuesto por ceviche de cecina, cochinita de setas, chamorros de cerdo, salchichas alemanas y patatas.
Además de ofrecer comida, tienes la opción de hospedarte y disfrutar de su corredor comercial integrado por productores locales, una galería de arte y un jardín estilo ‘biergarten’. Además de una amplia variedad de 19 tipos de cerveza artesanal.
Brasanta Campestre
Este sitio, ubicado dentro de Jardín Secreto, en la ciudad de Querétaro, es el lugar perfecto para los amantes de los cortes de carne, ya que entre sus platillos puedes encontrar costillas de larga cocción, chamorro en chile negro, filete mascarpone, o bien una crema de chilaca o de verdolagas con cacahuazintle, tacos de alacrán y chiles en nogada con un toque de vino Oporto.
Cava Bocanegra
Este restaurante se encuentra muy cerca de pueblo mágico de Tequisquiapan, sobre la ruta del vino y para que tu experiencia en este sea de otro mundo puedes pedir una tabla con quesos, pasta con salsa de quesos, una pizza con pera y jamón serrano.
En el menú de bebidas, se recomienda consumir su famoso arroz con leche que incluye chocolate blanco, avellana y ganache.
Si deseas hacer una visita a la cava subterránea, ésta tiene un costo de 310 pesos por persona e incluye cata de quesos, acompañada de cerveza, vino o mezcal.
Casa Concheros
Este restaurante del chef Israel Soriano es el primero especializado en gastronomía tradicional queretana en la ciudad y está ubicado en la calle 5 de Mayo 109, en el Centro Histórico, La Cruz, de Querétaro.
Cuando lo visites no te olvides de pedir la tostada de arriero con maíz azul criollo de Amealco; unos nopales con frijoles y queso de cabra; así como, el camote achicalado relleno de barbacoa de conejo en salsa de pasilla al pulque, con compota de xoconostle, y el pastel de requesón con queso de cabra y xoconostle.
Respecto a las bebidas, ofrecen un amplio catálogo de tragos de sabores, vinos, tequila y mezcal.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que viajes a la ciudad de Querétaro, no olvides visitar cualquiera de estos restaurantes que aquí te mencionamos, ya que prometen ofrecerte una experiencia única por su gastronomía, ambiente y bebidas de la más alta calidad.