Ubicado en el corazón del centro de Monterrey, el Mesón Estrella es un verdadero ícono de la ciudad. Con más de 100 años de historia, este emblemático mercado es conocido por su ambiente vibrante y lleno de vida.
Al recorrer sus pasillos te envuelven los sonidos de las conversaciones, el bullicio de los vendedores y el aroma a comida fresca y especias.
Con el paso de los años este lugar se ha convertido en el mercado predilecto de muchos regios para la compra y venta de productos. Pero lo que pocos saben es que sus pasillos guardan una historia silenciosa del pasado: cuando sus muros albergaban a una fábrica azucarera que vio nacer el auge de la industrialización de Monterrey en el siglo XX y años más tarde se convirtió en uno de los mercados más conocidos y concurridos de Monterrey.
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Su origen como una fábrica azucarera
El Mesón Estrella comenzó como la antigua Azucarera Estrella, una de las primeras fábricas de azúcar de la región que fue edificada en 1850 en un edificio de sillar de tres niveles y un amplio patio central.
A la par del auge que empezó a tener esta fábrica, en 1917 un comerciante llamado Don Cesáreo Santos comenzó con puesto modesto de frutas y verduras, que fue creciendo y para 1932 un grupo de comerciantes inauguró formalmente el sitio, llamándolo "Mesón Estrella".
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En la década de 1940, la fábrica cerró y el edificio fue convertido en el mercado. En un contexto de rápido crecimiento urbano, los espacios de venta en el centro de Monterrey empezaron a ser más demandados.
Así, el Mesón Estrella comenzó su nueva etapa, abriendo sus puertas a una gran variedad de comerciantes locales. Desde frutas y verduras frescas hasta carnes, panadería y productos artesanales, este mercado se convirtió rápidamente en un lugar de encuentro tanto para residentes como para turistas.
Un mercado con identidad
El Mesón Estrella no es solo un mercado; es una cápsula del tiempo que conserva parte del espíritu de la ciudad de principios del siglo XX. Su estructura de hierro, típica de la época, aún se mantiene intacta, lo que le da una atmósfera única. Los pasillos estrechos y los techos altos también son típicos de las construcciones antiguas.
Hoy, el mercado sigue siendo un punto de referencia en Monterrey. A pesar de la llegada de grandes cadenas comerciales, el Mesón Estrella ha logrado mantener su esencia y atraer tanto a locales como a turistas. Es un lugar donde la historia y la cultura se mezclan con la vida cotidiana, un verdadero rincón de tradición que perdura a lo largo de los años.