Un nuevo estudio hecho por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y publicado en la Revista del Consumidor de mayo, presentó el resultado de las pruebas a las que fueron aplicadas a diversas marcas de tequila, entre ellas, Patrón y Don Julio, dos de las consideradas premium, es por ello que quisimos hacer un comparativo de calidad y ver qué tan recomendables son.
¿Cuáles fueron las pruebas que aplicó Profeco?
Para este análisis, la dependencia de gobierno analizó 52 marcas de tequila, las cuales sometió a las siguientes pruebas:
- Información comercial. Esta prueba consistió en verificar que el etiquetado tuviera la siguiente información en español y de forma legible: categoría, nombre o denominación, nombre de la marca, contenido alcohólico, contenido neto, leyenda “Hecho en México” u otras formas análogas, lote, nombre o razón social, domicilio, símbolos y leyendas obligatorias de prohibición y contraseña oficial.
- Contenido Neto. Se verificó que los productos cumplieran con la cantidad del contenido neto declarado
- Contenido de Alcohol. Se corroboró que el contenido de etanol cumpliera con lo establecido por ley.
- Componentes volátiles. Se comprobó que los contenidos de metanol, alcoholes superiores, aldehídos y ésteres estuvieran dentro de las especificaciones de las normas.
- Extracto seco. Se corroboró que los compuestos no volátiles presentes en el tequila originados y/o adicionados durante el proceso de elaboración cumplieran con lo establecido.
- Aporte calórico. Se calculó el aporte calórico que dan 100 ml de producto.
Patrón vs Julio ¿Cuál es mejor?
La presentación de 700 ml del Tequila Patrón tiene un costo de 829 pesos y muestra de forma completa la información al consumidor, el contenido neto que declara es real, así como la cantidad de componentes volátiles. Además:
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- Extracto seco g/L: 0.1 g/L
- Contenido energético: 204 kcal/100 ml
- Volumen de alcohol: Declara 37% y en realidad contiene 37.08 %.
En tanto, el tequila Don Julio, cuya presentación de 700 ml tiene un precio promedio de 801 pesos, cumplió satisfactoriamente las pruebas de contenido neto, información al consumidor y componentes volátiles. Además de:
- Extracto seco g/L: 0.1 g/L
- Contenido energético: 209 kcal/100 ml
- Volumen de alcohol: Declara 38% y en realidad contiene 37.96 %.
Como verás, las diferencias entre el tequila Don Julio y Patrón son mínimas, inclusive en el precio. Ambas superaron las pruebas de Profeco, por lo que su consumo es recomendable, ya que no contiene ingredientes fuera de las normas, así que ya sabes que la próxima vez que vayas a la licorería y escoges cualquiera de estas marcas ten la certeza de que te llevas una producto de calidad.