El tequila, una bebida emblemática de México, ha conquistado paladares alrededor del mundo por su sabor único y su proceso de elaboración artesanal. Sin embargo, con la gran variedad de marcas y tipos de tequila disponibles en el mercado, elegir el adecuado puede ser una tarea difícil. Es por ello que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio para evaluar la calidad de diferentes tequilas y presentar a los consumidores una lista de las mejores opciones.
Los tequilas desaconsejados por Profeco
Incluyen Olmeca Tezón: que no cumple con los estándares normativos para advertir sobre el consumo en ciertos grupos como embarazadas, menores de edad o conductores. A pesar de su precio promedio de 695 pesos, no alcanza el contenido neto declarado ni el porcentaje exacto de alcohol.
Los Arango: ya que informan un contenido neto de 750 mililitros pero solo contienen 650.2 mililitros, además de no alcanzar el porcentaje de alcohol declarado.
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Don Roberto Antiguo tequilero: es otro de los señalados, siendo muy económico a 299 pesos pero engañoso en cuanto a su contenido real.
Cantinero: aunque se presenta como tequila reposado en barricas, incumple con la cantidad declarada en la botella y su precio es de 298 pesos.
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Tequila que cumplen con los estándares establecidos.
1. Agavia - Tequila reposado 100% agave azul:
- Agave: Agave tequilana Weber cultivado en los Altos de Jalisco, México.
- Elaboración: Cocción en hornos de mampostería, molienda, fermentación natural en tinas de acero inoxidable y destilación doble en alambiques de cobre.
- Añejamiento: Reposado durante al menos 2 meses en barricas de roble americano nuevas.
- Color: Ámbar claro con tonos dorados.
- Sabor: Notas de agave cocido, vainilla, caramelo, madera y especias.
- Aroma: Agave, frutas cítricas, madera y especias.
- Maridaje: Ideal para disfrutar solo, con sal y limón, o en cócteles como la margarita o el tequila sunrise.
2. Alacrán - Tequila reposado 100% agave:
- Agave: Agave tequilana Weber cultivado en Arandas, Jalisco, México.
- Elaboración: Cocción en hornos de piedra, molienda, fermentación natural en tinas de madera y destilación doble en alambiques de cobre.
- Añejamiento: Reposado durante al menos 4 meses en barricas de roble americano usadas.
- Color: Ámbar oscuro con tonos dorados.
- Sabor: Notas de agave cocido, chocolate, caramelo, madera y especias.
- Aroma: Agave, frutas secas, madera y especias.
- Maridaje: Ideal para disfrutar solo, con sal y limón, o en cócteles como la paloma o el old fashioned.
3. Antigua Cruz - Tequila reposado 100% agave azul:
- Agave: Agave tequilana Weber cultivado en los Valles de Tequila, Jalisco, México.
- Elaboración: Cocción en hornos de mampostería, molienda, fermentación natural en tinas de acero inoxidable y destilación doble en alambiques de cobre.
- Añejamiento: Reposado durante al menos 6 meses en barricas de roble americano nuevas y usadas.
- Color: Ámbar con tonos dorados.
- Sabor: Notas de agave cocido, vainilla, caramelo, madera y especias.
- Aroma: Agave, frutas cítricas, madera y especias.
- Maridaje: Ideal para disfrutar solo, con sal y limón, o en cócteles como la margarita o el tequila sunrise.
4. Antiguo de Herradura - Tequila reposado 100% de agave:
- Agave: Agave tequilana Weber cultivado en Amatitán, Jalisco, México.
- Elaboración: Cocción en hornos de mampostería, molienda, fermentación natural en tinas de madera y destilación doble en alambiques de cobre.
- Añejamiento: Reposado durante al menos 8 meses en barricas de roble americano nuevas y usadas.
- Color: Ámbar oscuro con tonos dorados.
- Sabor: Notas de agave cocido, chocolate, caramelo, madera y especias.
- Aroma: Agave, frutas secas, madera y especias.
- Maridaje: Ideal para disfrutar solo, con sal y limón, o en cócteles como la paloma o el old fashioned.
El objetivo de la Profeco es empoderar al consumidor para que realice compras más inteligentes, así que, si eres consumidor de tequila, es importante que conozcas las marcas que te ofrecen el verdadero contenido del que anuncian para que hagas valer cada peso gastado.