La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la más reciente edición de su Revista del Consumidor un estudio que realizó a distintas marcas de pan de caja, entre ellas Fiiller y determinó qué tan buena es y si es recomendable su consumo.
Las pruebas que realizó Profeco al pan de caja
Para esta investigación la dependencia gubernamental contempló 46 tipos de pan de caja y las sometió a distintas pruebas para conocer la cantidad de proteína, carbohidratos, sodio, así como que la información que dice su etiquetado sea verídica.
La primera de las pruebas tiene que ver con que el producto muestre en la etiqueta la siguiente información clara y real al consumidor: marca, denominación, contenido neto, fecha de caducidad o consumo preferente, número de lote, declaración nutrimental en el producto preparado que se consume, ingredientes, ingredientes que causen hipersensibilidad alergia o intolerancia, indicaciones de conservación, país de origen, razón social y domicilio del responsable del producto.
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- Azúcares totales
- Sodio
- Calidad sanitaria
- Contenido energético
- Proteína
- Grasa
- Fibra
- Carbohidratos.
¿Qué dice Profeco de la marca Fiiller?
De acuerdo con los resultados de las pruebas, el pan de caja de la marca Fiiller de siete granos, cuya presentación de 260 gramos tiene un costo promedio de 35 pesos, contiene por cada 100 g lo siguiente:
- Azúcares totales 3 g.
- Sodio: 252 mg.
- Proteína: 9.4 g.
- Grasa: 2.6 g.
- Fibra: 3.9 g.
- Carbohidratos: 47 g.
La información al consumidor no es veraz, dado que:
- Declara 0.9 g de azúcares totales y en realidad contiene 3g.
- No indica el país de origen, por lo que incumple la NOM-051.
- No declara al azúcar como azúcar añadido, por lo que incumple la NOM-051.
- Ostenta que contiene avena y soya, pero no las declara en la lista de ingredientes.
En tanto la presentación de pan iFiller combigrano de 649 g cuyo costo promedio es de 46 pesos por cada 100 g contiene:
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- Azúcares totales 3.6 g.
- Sodio: 297 mg.
- Proteína: 9.6 g.
- Grasa: 5.1 g.
- Fibra: 2.7 g.
- Carbohidratos: 51.5 g.
- Contenido energético: 290 kcal.
La información al consumidor no es veraz, dado que:
- Declara 0.5 g de azúcares totales y en realidad contiene 3.6 g.
- Declra 2 g de grasa cuando en realidad contiene 5.1 g.
- Al etiquetado le falta el sello que indique que tiene exceso de sodio.
Ahora ya lo sabes, si sueles consumir cualquiera de estas dos presentaciones del pan de caja Fiiller, toma en cuenta los resultados de las pruebas hechas por Profeco para que la próxima vez que acudas al supermercado elijas otra opción que sí cumpla con lo que dice su etiquetado.