Siguiendo con la tendencia de qué café es el que debemos comprar en términos de calidad, contenido de cafeína, entre otros parámetros, llegó el momento de hablar sobre el Café Garat.
Cabe destacar que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya había analizado esta marca en 2018, y debido a la calificación que obtuvo, es por ello que resulta importante volver a traerla a colación.
Café Garat es un producto gourmet 100 por ciento mexicano, y comenzó a tener popularidad desde hace varios años.
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La Profeco analizó esta marca en términos de humedad, cenizas, grasas, azúcares totales, almidones y cafeína, tanto en su presentación de tostado como molido.
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Con base en ello, Café Garat obtuvo una puntuación perfecta al cumplir con cada uno de los parámetros que debe tener el café.
De hecho, con base en la descripción que ofrece la página web oficial de esta marca, sus productos se encuentran perfectamente balanceados entre su sabor, aroma, acidez y cuerpo.
¿Y el café soluble?
En un análisis más reciente, la Profeco hizo el estudio sobre 12 marcas que se pueden encontrar prácticamente en cualquier supermercado.
De estas, solo 3 pudieron pasar las pruebas correctamente y son las siguientes:
- Nescafé clásico soluble.
- Jacobs gourmet suave blend.
- Garat gourmet café soluble 100% arábica.
¿Cómo se hace el Café Garat?
Con base en la información sobre su procedimiento, Café Garat utiliza granos verdes para la producción de su marca.
Se caracteriza por su tostado lento y proceso de enfriado a través de aire, el cual le aporta la humedad y consistencia exacta.
Café Garat también utiliza distintos tipos de molido: fino, medio y grueso. Estas características también le aportan su distintivo que son tomadas en cuenta por la Profeco.