Un nuevo estudio publicado en la Revista del Consumidor de diciembre reveló cuál es la marca de yogur griego con más azúcares añadidos, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En total se analizaron 25 presentaciones distintas de este producto lácteo. Todos fueron sometidos a diferentes pruebas para conocer cuáles contienen más azúcar, más proteína o si tienen algún ingrediente no recomendado para su consumo; además se verificó que su etiquetado cumpliera con las normas establecidas.
Las pruebas realizadas por Profeco
En este análisis los expertos verificaron el aporte nutrimental de proteína, azúcares, grasas y carbohidratos que otorgan estas marcas por cada 100 gramos de producto.
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Se verificó qué cantidad de azúcares totales provienen de la leche o de la fruta y que proporción contiene azúcares adicionados por cada 100 gramos.
Además se revisó la grasa proviniera de la leche y que tuvieran la cantidad de bacterias benéficas vivas (microorganismos viables) que exige la norma y que no contuvieran microorganismos que pudieran generar daño a la salud de los consumidores. Además, se identificó si contenían almidón, aditivo que a pesar de que está permitido debe declararse.
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El etiquetado de las marcas debía cumplir con lo siguiente:
- Marca.
- Denominación.
- Sistema de etiquetado frontal.
- Lote y fecha de caducidad.
- Contenido neto.
- Declaración nutrimental.
- Condiciones de conservación.
- Ingredientes señalando el porcentaje de fruta que contienen.
- Razón social y domicilio del responsable del producto.
El yogur griego no recomendado por Profeco
El estudio publicado en la última Revista del Consumidor de este 2023, determinó que la marca de yogur griego con más azúcares añadidos es Lala Griego Frutos Rojos.
De acuerdo con el análisis realizado, un envase de 120 gramos contiene en total 17.6 por ciento de azúcar por cada 100 gramos, cuando la Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de 25 gramos de azúcar al día.
Tiene sólo 4.6 por ciento de proteína, 6.1 por ciento de grasa, carbohidratos disponibles 18.7 por ciento y contiene almidón como espesante (proveniente de la leche, la fruta y añadidos).
Ahora ya lo sabes, si sueles consumir esta marca de yogur griego con más azúcares añadidos, será mejor que optes por otras opciones del mercado más saludables y que cuentan con el respaldo de la Profeco.