Convertir tu café en una experiencia cremosa, refrescante y digna de cafetería gourmet ya no requiere herramientas complicadas ni conocimientos de repostería. La nueva sensación en redes sociales viene de la mano del chef italiano Claudio Consorte, afincado en Valencia, quien ha revolucionado TikTok con una receta tan sencilla como deliciosa: crema de café casera en cinco minutos y sin ensuciar la cocina.
Conocido por su estilo relajado, recetas mediterráneas y un toque de humor, @cocinaconclaudio se ha ganado miles de seguidores, y su última propuesta no ha tardado en volverse viral. La clave está en su simplicidad: solo se necesitan cuatro ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa.
¿Qué ingredientes lleva el café mágico?
- Una tacita de café
- 250 ml de nata para montar (bien fría)
- 50 ml de leche
- 40 gramos de azúcar
El truco, según Claudio, no está en una técnica secreta, sino en un objeto cotidiano: una botella de plástico vacía. Bastan unos minutos de agitación enérgica para que la mezcla se convierta en una espuma suave, con cuerpo y textura de crema montada.
Te podría interesar
“Esta es magia, como la del bar”, asegura el chef en su video, mientras muestra el resultado: una crema perfectamente montada, lista para servirse en copas o vasitos, y coronada con un poco de cacao puro para un toque extra de sabor.
Postre express, ideal para el verano
Esta crema de café se sirve muy fría, lo que la convierte en una opción perfecta para los días calurosos, ya sea como postre, merienda o para impresionar a tus invitados en una comida improvisada. No necesitas batidora, robot de cocina ni experiencia previa: solo ganas de probar algo nuevo.
Te podría interesar
Además, puedes ajustar el dulzor al gusto, agregar un chorrito de licor para una versión adulta, o acompañarla con galletas o frutas. Su textura cremosa se logra gracias a la nata fría y al aire que se incorpora al agitar, sin necesidad de huevo ni cocción, lo que también la hace más ligera que otras recetas tradicionales.
¿Por qué todos la están haciendo?
Más allá de su sabor, el éxito de esta receta radica en su accesibilidad. Es rápida, económica y hasta divertida de preparar. En tiempos donde buscamos soluciones prácticas sin sacrificar el placer de comer bien, esta “crema de café mágica” llega como una pequeña revolución desde la cocina casera.
Así que ya lo sabes: la próxima vez que tengas antojo de algo especial, solo necesitas una botella, café y unos minutos. El resultado podría sorprenderte… y quizá volverte viral también.