Tal como lo hizo La Esperanza con los tamales, ahora Soriana es la que sorprende al entrarle de lleno a la competencia contra los pequeños y medianos emprendedores como Doña Chonita, la de la esquina, a la que ya le quita los clientes al vender en sus tiendas elotes y esquites en carritos.
Así como lo leíste: el mercado de venta minorista de alimentos en México ha crecido tanto y de forma sostenida, que ahora las cadenas como Soriana están evolucionando sus modelos para mantenerse competitivas y adaptarse a las preferencias locales, ofreciendo productos que conectan con la cultura y tradiciones, por lo que por increíble que parezca ahora venden en carritos hasta tamales y esquites.
Soriana justifica la venta de elotes y esquites con experiencias
El que Soriana venda ahora elotes y esquites en carritos forma parte de una tendencia en en la que las grandes cadenas buscan ofrecer experiencias que conecten con los gustos locales y que no solo agrega un valor a la compra, sino que también crea un vínculo más cercano con los clientes, quienes sienten que la tienda entiende sus preferencias, además de que este tipo de iniciativas aumenta la venta de productos complementarios, atrae nuevos clientes y refuerza la imagen de la marca como un lugar cercano a la comunidad.
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Los mexicanos ahora buscan precio y calidad en productos
Tras años de inflación y cambios en los hábitos de consumo, los compradores mexicanos están mostrando una prioridad creciente por el valor; es decir, productos que tengan un buen precio y calidad. Tanto así que, incluso, un estudio de McKinsey & Company señala que buscan cada vez más productos auténticos y que reflejen las tradiciones mexicanas, además de que valoran los productos nacionales y los formatos que combinan conveniencia con autenticidad local, por lo que Soriana demuestra ahora que sí es posible mantener viva la tradición culinaria mexicana dentro de un entorno moderno de retail.
Elotes y esquites en Soriana y tamales en La Esperanza
Y tiene razón, pues la cuenta de TikTok @vickdick98 mostró en un video las ollas y la preparación de elotes y esquites en Soriana, que no solo llenan de sabor los pasillos de la tienda y que se venden a tan solo 27 pesos (en la calle se comercializan en 40 o más), sino que también muestran cómo las cadenas pueden adaptarse a las necesidades y gustos locales hasta con aguas de sabores tradicionales como horchata, guayaba y limón y que cuestan 20 pesos, tal y como también lo hizo la panadería La Esperanza, que vende tamales preparados.
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