Con la temporada navideña, llega también una de las bebidas más esperadas por su delicioso sabor, aroma y tradición, se trata del ponche navideño, pero te has preguntado ¿qué aporte nutricional tiene?, no te preocupes, aquí te decimos.
Solo o con 'piquete', el ponche es una bebida que se antoja en esta temporada navideña como remedio contra el frío y por tradición para acompañar tus celebraciones.
Así, el ponche de frutas se ha convertido en toda una tradición gastronómica en nuestro país, debido a la facilidad de prepararlo en casa, así como a sus múltiples ingredientes y la versatilidad de los mismos para el gusto de cada persona.
Te podría interesar
¿Cuál es su origen?
Por la amplia tradición que tiene en México, muchos creen que se trata de una bebida con orígenes mexicanos, pero la realidad dista mucho de ello.
El ponche proviene de la India y su nombre deriva del sánscrito pañc, que en el español significa “cinco”, debido a los ingredientes que originalmente contenía, alcohol, azúcar, agua, limón y té o distintas especias, según información del gobierno mexicano.
Te podría interesar
Pero esta bebida fue introducida a tierras británicas, para después esparcirse a todo el continente europeo y fue así como los españoles lo trajeron al continente americano durante La Conquista, de la mano de los cultos católicos y sus prácticas religiosas.
La actual receta del ponche mexicano es poco parecida a la original y se prepara con caña, ciruela pasa, manzana, canela, tejocote, guayaba y piloncillo.
¿Qué nutrimentos aporta el ponche navideño?
El ponche aporta múltiples beneficios a nuestro cuerpo y a nuestro sistema inmunológico si lo consumimos con moderación (una porción, una a dos veces a la semana), debido a la variedad de sus ingredientes, los cuales aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, de acuerdo con el organismo El Poder del Consumidor.
Estos son los ingredientes y sus beneficios, de acuerdo con dicho organismo.
Guayaba: Se trata de una fruta rica en vitamina C (se calcula que su contenido es cuatro veces más que el de la naranja) y es ideal para prevenir problemas respiratorios en el invierno.
Aporta una importante cantidad de vitamina A, niacina (vitamina B3), potasio, calcio y sodio; es alta en fibra, por lo que tiene propiedades laxantes y ayuda a reducir niveles elevados de glucosa o azúcar en la sangre.
Tejocote: Es una fruta rica en vitamina A, calcio y hierro, los cuales son indispensables para diferentes procesos biológicos como el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico, el mantenimiento de la salud ósea y evitar la anemia por deficiencia de hierro.
Tamarindo: Además de su rico sabor, tiene un alto contenido de vitaminas del complejo B, así como C y E y es alto en fibra (20 gramos en cada 100 gramos de tamarindo). Además, contiene importantes minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio, el zinc y el fósforo.
Manzana: Tiene propiedades nutricionales importantes como potasio, calcio, vitamina A y carbohidratos que dan energía al cuerpo.
Ciruela pasa: Aporta al cuerpo potasio, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc y vitaminas del complejo B, además por su sabor puede ser usada para agregar un dulzor natural al ponche.
Flor de jamaica: Reconocida por sus propiedades terapéuticas o medicinales, concentra múltiples vitaminas, minerales y compuestos bioactivos llamados fitoquímicos, con diversas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas.
Caña: Contiene calcio, potasio, hierro, magnesio, vitaminas (B2, B3, B6 y B9) y minerales (zinc, fósforo, sodio y selenio). Además, a través de los ácidos alfa hidroxi que contiene, contribuye a mejorar la salud e hidratación de la piel.
Pero es necesario moderar su consumo, por su alto aporte calórico y su contenido en azúcares.
Con la temporada navideña, llega también una de las bebidas más esperadas por su delicioso sabor, aroma y tradición, se trata del ponche navideño, pero te has preguntado ¿qué aporte nutricional tiene?, ahora ya lo sabes.