El arroz es fuente de vitaminas y minerales, tales como vitamina B, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc. Estos nutrientes intervienen de manera saludable en el metabolismo y favorecen al sistema inmune, pero de todos modos hay que saber qué marcas de arroz consumir y quizá las que haya que ignorar, según la Profeco.
Dentro de algunos beneficios que tiene consumir arroz es que previene enfermedades cardiovasculares, gracias a la fibra, su capacidad de hacer sentir saciedad, y a que no posee demasiada glucosa, el arroz se digiere más lentamente. A su vez, ayuda en la absorción de azúcar y colesterol a un ritmo más moderado. Puesto que no aporta colesterol ni sodio, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
También es bueno en la prevención contra el cáncer, ya que la fibra presente en el arroz es muy absorbente, por lo que, al consumirse, puede resultar útil en la absorción de algunas partículas cancerígenas. Por ello en este artículo te diremos cuál es el arroz de marca económica que pasó con palomita el estudio de la Profeco.
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¿Qué aporta el arroz y sus porcentajes?
Según los especialistas, el arroz es considerado una fuente carbohidratos esenciales para proporcionar energía en el día a día; en cada 100 gramos de arroz blanco se encuentran 28.2 gramos de carbohidratos. Cabe destacar que es un cereal muy versátil en la cocina y puede ser utilizado de diferentes maneras, además de tener una rápida y fácil cocción.
La marca de arroz económica y con palomita de Profeco
Según Profeco, el arroz que es muy barato, alto en proteína y sin impurezas ni granos dañados, es el de la marca Campo Dorado. Este arroz fue uno de los evaluados por el organismo, ya que presentó una calificación general de ‘excelente’ al pasar positivamente cada una de las pruebas realizadas en el estudio.
El arroz Campo Dorado presenta información comercial completa, cumple en impurezas, materia extraña y granos defectuosos, así como en el 2 por ciento máximo de granos dañados.
El organismo también destacó que esta marca de arroz contiene 7.04 gramos de proteína, 98.43 por ciento de grano entero y 1.57 por ciento de grano quebrado, el arroz es largo y la forma del arroz es delgada.