La Profeco compartió una receta ideal para quienes están buscando una manera rica y saludable de agregar proteína de origen animal a su dieta.
En su sección Platillo Sabio, la dependencia publicó la recomendación de la kayakista olímpica Renata Hernández, quien para desempeñarse en su deporte mantiene una alimentación balanceada.
La deportista ha practicado el canotaje desde su niñez y llegó a los juegos olímpicos de Atlanta en 1996.
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¿Cómo preparar rollitos de pollo con arándanos, según al Profeco?
La Procuraduría Federal del Consumidor invitó a la ciudadanía probar la receta, la cual es sencilla y practica para preparar en casa.
A continuación te contamos cómo preparar la receta:
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Ingredientes
- 1/4 de taza de yogurt natural, batido.
- 1 taza de apio finamente picado.
- 360 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada.
- 1 1/2 taza de arándanos deshidratados.
- 2 aguacates cortados en cubitos.
- 1 lechuga orejona.
- 6 cucharaditas de aceite de oliva.
- 12 tortillas de harina integral.
Procedimiento
- En un tazón grande coloca el yogurt, el aceite de oliva y mezcla; añade el apio y mezcla de nueva.
- Agrega el pollo y los arándanos. Mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes e incorpora lo aguacates con cuidado para no batirlo.
- Calienta las tortillas para que se suavicen y no se rompan al manipularlas.
- Coloca un poco del relleno en cada tortilla y forma los rollitos.
- Sirve sobre unas hojas de lechuga.
Cada porción tiene 368 kilocalorías por porción, de la cual la receta alcanza para 6 porciones.
Además la preparación tiene un costo aproximado de 151 pesos entre todos los ingredientes.
La receta tiene un tiempo estimado para prepararse de 30 minutos aproximadamente, por lo que también es una preparación oportuna si no tienes nada más para el momento.
La Profeco comparte constantemente recetas saludables para que todos los consumidores tengan opciones ricas y fáciles de preparar en casa.