Las almendras provienen del árbol “Prunus dulcus”, originario del Medio Oriente, pero México se encuentra entre uno de los principales productores de este fruto seco. En el programa "Ingrid y Tamara en MVS" platicaron con Carmen Ruiz, especialista en nutrición clínica y deportiva, quien nos contó acerca de los beneficios de consumir este fruto seco.
Este alimento aporta vitaminas como B1, B2. B3, B5, B6, B9, E y A, minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio, sodio, zinc, cobre y selenio. Los especialistas en nutrición recomiendan comer entre cinco y siete diariamente para mantener un sistema inmune saludable.
A continuación te mostramos un recuento de los beneficios que aporta incluir a las almendras a tu alimentación diaria, recuerda que mejora el sistema inmunológico y la función cerebral.
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Controla el peso
Los médicos nutricionistas mencionan que este fruto es un alimento ideal para evitar el hambre, ya que gracias a su alto contenido en fibra tiene un efecto “saciante”, mejora el tránsito intestinal, ayuda a controlar y bajar de peso si se agrega de forma correcta en la alimentación diaria.
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Efecto rejuvenecedor
Comer un “puñito” diario por más de tres meses mejora el aspecto de tu piel, esto se debe a su alto contenido de vitamina E, la cual previene el envejecimiento prematuro y evita la oxidación celular.
Controla el colesterol
Más de la mitad de sus componentes son grasas saludables, 65 por ciento son monoinsaturadas, 26 por ciento poliinsaturadas y menos del 10 por ciento grasas saturadas, esto significa que su consumo controla y reduce el colesterol malo de la sangre y también disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Evita contraer diabetes
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, ya que es un alimento bajo en carbohidratos, pero alto en fibra, proteína y magnesio.
Estado de ánimo
Su alto contenido en magnesio mejora la síntesis de la serotonina, la cual se encarga de aumentar el estado de ánimo, pero también aporta tirosina, un aminoácido que ayuda con la producción de la hormona de la felicidad.
Ahora ya conoces los beneficios de consumir almendras diariamente. Para temas relacionados escucha el programa “Ingrid y Tamara” de lunes a viernes a las 10:00 horas a través del 102.5 FM.