¿Has tomado café helado de jengibre y canela? En un mercado en que las grandes cafeterías tienen opciones limitadas, esta bebida se destaca como una alternativa refrescante y llena de sabor.
La innovadora combinación ha captado la atención de los aficionados de café que buscan opciones diferentes con experiencias nuevas para el paladar.
Esta bebida se caracteriza por ser una mezcla equilibrada de especias y café, que promete refrescar en los días más calurosos, así como ser un buen pretexto para consumir algo que beneficie a la salud.
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Pese a que no se tratan de ingredientes nuevos en la cocina, este es una combinación innovadora, con especias que no solo aportan un sabor único, sino que también tienen propiedades beneficiosas para la salud:
Por ejemplo, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, el jengibre ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional.
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Y la canela, es una especia dulce y aromática es famosa por sus antioxidantes y su capacidad para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Receta y preparación del café helado de jengibre y canela
Hacer esta bebida en casa es sencillo y solo requiere unos pocos ingredientes. Aquí tienes una receta básica para empezar:
Ingredientes:
- 1 taza de café frío (puede ser café helado, cold brew o café preparado y enfriado)
- 1/2 taza de leche o leche de almendra (opcional)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1-2 cucharadas de miel o sirope de arce (ajusta según tu preferencia de dulzura)
- Hielo
- Canela en rama para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Prepara una taza de café y deja que se enfríe completamente. Puedes utilizar cold brew para un sabor más suave.
- En un vaso grande, mezcla el jengibre rallado o en polvo y la canela en polvo.
- Añade el café frío y mezcla bien para que las especias se integren.
- Llena el vaso con hielo.
- Añade la leche o leche de almendra si lo deseas, para un toque más cremoso.
- Endulza con miel o sirope de arce al gusto y mezcla bien.
- Decora con una rama de canela si lo deseas.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu café helado de jengibre y canela.
El café helado de jengibre y canela ofrece una experiencia sensorial única y revitalizante, que combina lo mejor del mundo del café con los beneficios y sabores únicos de las especias.