Una bebida perfecta para los días de calor es el batido de café y avellana, del que te compartiremos la receta para que puedas prepararlo en casa.
Ésta se ha convertido en una opción muy popular entre los amantes del café que buscan algo refrescante, sin dejar de lado lo nutritivo.
La combinación resulta única para el paladar, ya que además de deliciosa, proporciona un impulso energético y una serie de beneficios nutricionales.
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¿Qué beneficios tiene?
Los ingredientes de esta bebida ofrecen varios por separado, y que se pueden tener en conjunto al disfrutar de su sabor:
- Café: Rico en antioxidantes y conocido por su capacidad para mejorar la concentración y proporcionar energía. La cafeína puede ayudar a aumentar el metabolismo y mejorar el rendimiento físico.
- Avellanas: Son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Contienen vitamina E, magnesio y antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular.
- Plátano: Aporta potasio, vitamina B6 y fibra. Añade una dulzura natural al batido y mejora su textura cremosa.
- Leche: Dependiendo del tipo de leche que elijas, puedes añadir proteínas, calcio y vitaminas adicionales. Las leches vegetales, como la de almendra o avena, también son ricas en nutrientes y bajas en calorías.
Preparación y receta del batido de café y avellana
Hacer un batido de café y avellana en casa es sencillo y requiere pocos ingredientes. Aquí tienes una receta básica para preparar esta bebida deliciosa y nutritiva:
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Ingredientes:
- 1 taza de café frío (puede ser café helado, cold brew o café preparado y enfriado)
- 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca, almendra, avena, etc.)
- 1/4 taza de avellanas (pueden estar tostadas para un sabor más intenso)
- 1 plátano maduro (para añadir dulzura y cremosidad)
- 1-2 cucharadas de miel o sirope de arce (opcional, según tu preferencia de dulzura)
- Hielo
- Canela en polvo o cacao en polvo (opcional para decorar)
Instrucciones:
- Prepara una taza de café y deja que se enfríe completamente. Puedes utilizar café helado o cold brew para un sabor más suave.
- En una licuadora, añade el café frío, la leche, las avellanas, el plátano y la miel o sirope de arce.
- Mezcla todo a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Añade hielo y vuelve a mezclar hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierte el batido en un vaso grande.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo o cacao en polvo por encima para decorar.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu batido de café y avellana.
La popularidad del batido de café y avellana ha crecido rápidamente, impulsada por la tendencia global hacia bebidas saludables y funcionales.