Tener un complemento para acompañar tu comida o alimentos siempre es fundamental. Por ello, a continuación te contamos el paso a paso para preparar un aderezo tipo mayonesa por la chef Natalia Delgado.
“Al parecer, hacer en casa tu propia mayonesa tradicional ha perdido lugar ante la comodidad de simplemente abrir un envase de mayonesa industrializada. Elaborar tu mayonesa es un hábito sano, fácil y rápido. Sin embargo, si buscas solo abrir un envase para agregar sabor a tus platillos, conoce de qué están realmente hechas las mayonesas y aderezos para que consideres agregarlos o no a lo que comes”, señala la procuraduría en un estudio.
¿Cómo preparar un aderezo tipo mayonesa?
Para poder preparar este aderezo tipo mayonesa por la chef Natalia Delgado necesitarás los siguientes ingredientes: una cucharada de jugo de limón, una cucharada de mostaza amarilla, una cucharada de vinagre de manzana, 1/4 de taza de aceite de oliva, 3/4 de taza de aceite vegetal, un diente de ajo (opcional), 1/2 taza de bebida de soya sin azúcar y una cucharada de sal.
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Además, también deberás conseguir estos utensilios para elaborar la receta: una licuadora de inmersión o licuadora convencional, un frasco alto y, por último, un frasco con tapa y esterilizado.
A continuación te mostramos el paso a paso a seguir para preparar el aderezo:
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- Coloca los ingredientes en el frasco alto.
- Cerciórate de que la licuadora de inmersión entre en él y licua hasta que obtengas la consistencia esperada.
- Tapa el frasco y mételo a refrigerar por lo menos por una hora, posteriormente estará lista para usar.
- Guarda la mayonesa en el otro frasco y puedes refrigerar hasta por dos semanas.
Este es el paso a paso para preparar un aderezo tipo mayonesa por la chef Natalia Delgado. La procuraduría publica recetas regularmente para que los consumidores puedan preparar sus propios alimentos.