En el área metropolitana de Monterrey existe una colonia que ha llamado la atención por una característica muy especial: su ambiente suele estar impregnado con el aroma dulce del chocolate y el pan recién horneado, lo que hace las personas que pasan evoquen los olores y sabores de un cálido hogar.
Uno de los sectores característicos por sus aromas y sede de grandes industrias es el municipio de San Nicolás, pues alberga a varias fábricas de galletas y postres.
Cuando tu cruzas de Monterrey hacia esta zona norte del área metropolitana, justo en el cruce de la avenida Félix U. Gómez y Los Ángeles está ubicada la fábrica de Bimbo, donde a diario se hornean los tradiciones productos que caracterizan a la marca.
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Pero esa no es la única fábrica que brinda olor a pan dulce, galletas y derivados del cacao, a los nicolaítas y en general a toda la gente que pasa por el municipio, también la fábrica de Gamesa, ubicada sobre República Mexicana número 225 norte, brinda el inconfundible y agradable olor que flota en el ambiente.
El fenómeno no es nuevo, pero ha ganado popularidad entre visitantes que aseguran que caminar por sus calles es una experiencia que despierta los sentidos.
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Para los vecinos, ya forma parte del paisaje cotidiano, aunque no deja de ser motivo de orgullo y anécdota para compartir.
Además de su aroma característico, San Nicolás de los Garza es un municipio con historia y tradición, que ha crecido en infraestructura y servicios, y donde el desarrollo industrial ha coexistido con la vida de sus sectores habitacionales.
Así que si buscas una experiencia sensorial diferente en Nuevo León, acuérdate de estas emblemáticas fábricas cuando cruces las grandes avenidas de este punto de la zona conurbana de Monterrey, podría sorprenderte con su peculiar esencia a pan y chocolate.