Las fuertes rachas de viento y el clima seco han causado diversos estragos en Monterrey y su área metropolitana.
Además de los incendios y los cortes de agua, los habitantes deben enfrentarse a los cortes de luz.
Estos cortes afectan considerablemente los alimentos almacenados en los refrigeradores de los hogares, ya que corren el riesgo de echarse a perder debido a la duración de los apagones.
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Por eso, aquí te mostraremos cómo puedes conservar tus alimentos del refrigerador por más tiempo mientras regresa la luz.
- Mantén las puertas del refrigerador y congelador cerradas el mayor tiempo posible.
- Utiliza bloques de hielo en el refrigerador y hielo seco en el congelador para mantener la temperatura, siguiendo las precauciones de seguridad correspondientes. El hielo seco puede mantener el congelador frío entre 18 y 24 horas.
- Coloca los alimentos perecederos, como carnes y lácteos, en la parte más fría del refrigerador o congelador.
- Agrupa los alimentos para reducir la circulación del aire caliente y que permanezcan fríos por más tiempo.
- Utiliza hieleras o cajas térmicas con bolsas de hielo o acumuladores de frío dentro para preservar los alimentos.
- Algunas frutas y verduras como manzanas, plátanos y cítricos, pueden conservarse fuera del refrigerador a temperatura ambiente. Por lo que deberás evitar guardar papas y cebollas en el refrigerador durante el corte de luz, ya que generan gases que aceleran su descomposición, en su lugar, colócalas en lugares oscuros y ventilados.
- En la medida de lo posible, trata de mantener tu hogar fresco, cerrando ventanas y puertas durante las horas más calurosas del día. Por la noche, puedes abrirlas para mejorar la ventilación.
¿Qué alimentos debo desechar?
Estas medidas de emergencia te ayudarán a conservar tus alimentos de manera segura durante unas horas mientras dura el apagón.
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Es importante destacar que, después de 4 horas sin electricidad, deberás desechar los alimentos perecederos como carne de res, aves de corral, pescado, huevos y sobras.
Desecha también los alimentos que hayan estado a más de 4 grados centígrados por más de dos horas, o aquellos con mal olor, textura anormal o cambio de color.
Recuerda no probar los alimentos después del apagón para verificar si son aptos para el consumo, evalúalos por separado para asegurarte de su estado.