Uno de los snacks que a muchos les encanta son los elotes preparados, ya sea en vaso o enteros. Tienen un sabor único que se destaca aún más con ingredientes como chile, queso, chipotle, cacahuate, ajonjolí y hasta se le puede agregar frituras.
En cualquier época del año se puede disfrutar de un elote, y en el Día de Reyes no es la excepción. Para celebrar esta fecha, un negocio ha decidido ofrecer algo diferente: una rosca de elotes. Recordemos que la tradicional Rosca de Reyes es un pan circular con sabor a naranja, decorado con frutas cristalizadas y una cubierta de dulce; este pan tiende a tener figuras escondidas entre la masa.
El negocio que vende la rosca de elotes se llama Elotes Galaxia, está ubicado en el municipio de Apodaca, en la colonia Valle de las Palmas. Además de elotes, ofrecen otros snacks como tostitos preparados, nachos con queso, fruta con chamoy y nieves.
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La rosca de Elotes Galaxia está hecha de trozos de mazorca preparados con mayonesa y queso blanco. Se presentan en forma de rosca y se decoran con chile jalapeño, salsa, frituras, chile en polvo y queso amarillo, simulando las figuras de una rosca tradicional; también se le pueden agregar tostitos, nachos y hasta carne de bistek.
¿Cuánto cuesta una rosca de elotes?
Esta rosca de elotes viene en una caja de rosca clásica, decorada con figuras de los Reyes Magos, dando la impresión de que se trata de una tradicional rosca de pan.
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Según sus redes sociales, la rosca cuesta $500 pesos, es ideal para 12 personas o más, y viene con cinco monitos, que son las figuras del niño Jesús que suelen estar escondidas en la rosca.
Dado que se acerca el Día de Reyes, es recomendable llamar y hacer el pedido con anticipación.
Aunque la tienda principal está en Apodaca, Elotes Galaxia tiene otras dos sucursales, una en Avenida Las Puentes #1501, colonia Las Puentes 5to Sector, en el municipio de San Nicolás de los Garza, y otra en el centro The Urban Food Park, en Avenida Juan Pablo, cerca de República Mexicana, también en San Nicolás.