NUEVO LEÓN

Dulce de frijol, el postre tradicional de Agualeguas

Los dulces de frijol son típicos de la región noreste del estado de Nuevo León, debido al sabor y tradición.

Créditos: AESPAC / Google Maps
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El dulce de frijol en Agualeguas, Nuevo León, es una preparación tradicional y característica de la región. Este dulce se destaca por su sabor y su importancia en la cultura local.

Al igual que en otros lugares donde se prepara el dulce de frijol, en Agualeguas se utiliza frijol como ingrediente principal. Los frijoles cocidos y molidos se convierten en una pasta suave. A esta pasta se le añade azúcar para endulzar y otros ingredientes para dar sabor, como canela, vainilla u otros sabores locales.

La preparación del dulce de frijol en Agualeguas suele ser artesanal y tradicional. Los frijoles se cocinan, se muelen y se mezclan con azúcar y otros ingredientes en una cocción lenta hasta que la mezcla adquiere una consistencia espesa y se convierte en dulce.

Foto: Canva

El dulce de frijol en Agualeguas se presenta en forma de bloques, cuadros o figuras similares a una mermelada o pasta.

Este dulce es una parte importante de la gastronomía local en Agualeguas y se consume comúnmente como postre o como un dulce tradicional en festividades y celebraciones.

El dulce de frijol es una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de la región de Agualeguas, Nuevo León. Además de ser un dulce delicioso, es un elemento importante en la tradición culinaria y en las festividades locales, donde a menudo se comparte con familiares y amigos.

Si buscas probar este manjar, se recomienda visitar Agualeguas y probar el dulce de frijol por tu propia cuenta, ahí serás capaz de saborear la receta tradicional y original.