Roberto Servitje Sendra, uno de los fundadores de Grupo Bimbo y figura clave en su historia, falleció este jueves 17 de julio de 2025. Su nombre ha estado ligado al crecimiento de esta compañía desde sus primeros años, y su trayectoria laboral, que se expandió por más de seis décadas, lo convirtió en una presencia constante dentro de la organización.
A lo largo de su vida profesional, Servitje asumió distintos roles dentro de la empresa, siendo incluso su primer empleado registrado. Su participación fue decisiva para el rumbo que tomó la panificadora en México y fuera del país.
¿Quién fue el cofundador de Bimbo, Roberto Servitje?
Roberto Servitje comenzó su camino en el mundo empresarial desde muy joven, cuando apenas tenía 17 años y decidió unirse al proyecto que su hermano Lorenzo y a otros socios que habían iniciado una pequeña panificadora. Esta abrió sus puertas un 2 de diciembre de 1945. Aunque su entrada fue como trabajador, con el tiempo fue sumando responsabilidades hasta convertirse en una figura clave dentro del equipo fundador.
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Con el paso de los años, su compromiso lo llevó a ocupar cargos de alto nivel, incluyendo la dirección general de la empresa. Bajo su liderazgo, la compañía vivió una de sus etapas más ambiciosas de crecimiento, extendiendo operaciones a otros países y consolidando su presencia en distintos mercados. Servitje ocupó la presidencia hasta 2013, año en que decidió retirarse para cerrar una etapa de casi toda una vida dedicada al negocio.
Desde muy joven, Roberto Servitje se integró al equipo que comenzaba a dar forma a una pequeña empresa de pan en crecimiento. Aunque su primer cargo estuvo enfocado en ventas, pronto se dio cuenta de que hacía falta una mejor logística para repartir los productos. Fue así como diseñó y lideró el área encargada de los vehículos, un proyecto que impulsó durante varios años con iniciativa propia.
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Su manera de involucrarse en cada aspecto del negocio fue documentado en un libro que él mismo escribió sobre su experiencia. Ahí relató cómo vivió el nacimiento de la empresa desde adentro, con el entusiasmo de alguien que no solo cumplía funciones, sino que también ayudaba a trazar el camino de Grupo Bimbo.
Así fue el ascenso y liderazgo de Roberto Servitje en Bimbo
En 1969, Roberto Servitje decidió hacer una pausa en sus responsabilidades en la empresa para ampliar sus conocimientos en la Universidad de Harvard. Aunque ya contaba con una formación en contacto por la Escuela Bancaria y Comercial, eligió especializarse en gestión de programas para fortalecer su preparación.
Al regresar a la empresa familiar, asumió el cargo de subdirector y fue parte del crecimiento que llevó a la compañía a contar con 13 fábricas distribuidas en varias regiones del país. En 1979, fue nombrado CEO de Bimbo y una década después asumió la presidencia ejecutiva.
Bajo su liderazgo, la empresa dio sus primeros pasos en la exportación a Estados Unidos y expandió sus operaciones creando la filial en Centroamérica, para luego continuar su crecimiento en Sudamérica.
Expansión de Bimbo hacia el occidente de México
Durante los primeros años de operación, la empresa comenzó a distribuir sus productos más allá de la capital, atendiendo poco a poco a zonas cercanas. Fue así como surgió la inquietud de ampliar su presencia en otras regiones del país, una idea que fue tomando forma con el paso del tiempo.
En ese contexto, Roberto Servitje se ofreció para explorar las posibilidades en el occidente. Viajó a Guadalajara con el objetivo de conocer el terreno y evaluar cómo podría funcionar una planta en esa zona. Su iniciativa marcó el inicio de un nuevo capítulo en la historia de la empresa.
Con la apertura de operaciones en 1956, se consolidó la presencia en Jalisco y estados vecinos como Guanajuato y San Luis Potosí. Bajo el liderazgo de Roberto, esa expansión permitió que la compañía llegara a rincones del país que antes parecían inalcanzables, consolidando una red de distribución cada vez más amplia.
Roberto Servitje fallece tras una larga trayectoria
Roberto Servitje lideró Grupo Bimbo como CEO hasta 1999, cuando entregó el mando a Daniel Servitje Montull, su sobrino y actual cabeza del grupo. Sin embargo, su participación no terminó ahí, ya que siguió desempeñándose como presidente del consejo de administración durante varios años más, aportando su experiencia y visión estratégica a la empresa.
Desde 1994 hasta 2013, estuvo al frente del consejo, cargo desde el cual supervisó importantes etapas de la compañía antes de retirarse definitivamente de la vida empresarial. Así, después de una carrera de 68 años de crecimiento y expansión de Bimbo, el día de hoy, 17 de julio de 2025, se confirma su fallecimiento, marcando el fin de una era para la panificadora y la familia que la construyó.