Si profesas la religión católica y este Viernes Santo te preguntas qué tipo de alimentos puedes consumir que no incluyan carne roja, aquí te compartimos una guía que te ayudará a cumplir con las tradiciones de este día.
Antes de entrar en detalle sobre los alimentos permitidos, es importante comprender por qué la carne roja no se consume este día. Esta práctica se fundamenta en las tradiciones del ayuno y la abstinencia, que son formas de penitencia destinadas a conmemorar la pasión y muerte de Jesucristo.
¿Qué son el ayuno y la abstinencia?
De acuerdo con el Código de Derecho Canónico (CIC) y las orientaciones de la Conferencia Episcopal, la Iglesia Católica invita a los fieles a realizar obras de penitencia durante la Cuaresma, un tiempo de reflexión, oración y acercamiento a Dios. Para fomentar la unidad en estas prácticas, se han establecido días específicos conocidos como días penitenciales.
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- Ayuno
El ayuno consiste en realizar una sola comida completa al día, permitiendo ingerir algo ligero por la mañana y por la noche. Esta práctica es obligatoria para los fieles de entre 18 y 59 años y debe realizarse en dos fechas clave: el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.
- Abstinencia
La abstinencia obliga a los mayores de 14 años y consiste en abstenerse de comer carne todos los viernes de Cuaresma. Si alguna persona no puede cumplir con esta práctica por razones justificadas, puede sustituirla por otras acciones, como obras de caridad o momentos dedicados a la oración.
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¿Qué tipo de carne sí se puede consumir en Viernes Santo?
Según la tradición católica, el objetivo del ayuno y la abstinencia es fomentar la reflexión y el sacrificio como preparación para celebrar la Pascua, la fiesta más importante de la Iglesia. En este contexto, el consumo de ciertos alimentos, como el pescado, está permitido debido a razones culturales y simbólicas.
Es importante mencionar que la Iglesia contempla excepciones para quienes, por razones médicas u otras circunstancias, no pueden realizar estas excepciones en su alimentación. En tales casos, se recomienda reemplazarlas por otras formas de penitencia.
Alimentos permitidos para Viernes Santo
- Pescado fresco o enlatado.
- Mariscos como camarones, almejas, mejillones y pulpo.
- Legumbres como lentejas, frijoles y garbanzos.
- Verduras y hortalizas.
- Frutas frescas o secas.
- Cereales como arroz, trigo y quinua.
Estos alimentos cumplen con el espíritu penitencial del día y son alternativas nutritivas para quienes buscan respetar la tradición.
Ahora ya lo sabes, para el Viernes Santo existen ciertos alimentos que la Iglesia Católica recomienda consumir como parte de la penitencia para conmemorar la Pasión y muerte de Jesucristo. Sin embargo, lo más importantes de estos días santos es la oración, la meditación y las obras de caridad.