AVANCES

Científicos del CIAD-Conahcyt señalan que es viable producir sin glifosato a gran escala

Suárez Carrera destacó la necesidad urgente de transitar hacia modelos de producción agrícola que integren las dimensiones de justicia, salud y sustentabilidad.

El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Suárez Carrera, destacó la investigación al respecto.
El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Suárez Carrera, destacó la investigación al respecto.Créditos: Cuartoscuro / Especial
Escrito en NACIONAL el

En México se cuenta con científicos y científicas de primera línea mundial, que han presentado avances para producir en el campo sin glifosato, como lo hacen en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)-Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt), aseguró el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Suárez Carrera. 

Consideró que este es uno de los organismos científicos destacados que, desde 1982, ha producido investigación con temas sobre nutrición, ciencia de alimentos, tecnología de alimentos de origen vegetal y animal, innovación y desarrollo, nutrición y salud pública, biotecnología y nanotecnología y desarrollo rural sustentable.

Indicó que organismos empresariales, dependencias extranjeras y los vendedores de agrotóxicos han querido imponer una “ciencia”, pero capturada por intereses mercantiles, sin independencia  vinculadas con objetivos de maximización de ganancias a pesar de la producción de destrucción de la biodiversidad y del patrimonio suelo.

Suárez Carrera destacó la necesidad urgente de transitar hacia modelos de producción agrícola que integren las dimensiones de justicia, salud y sustentabilidad, a través de decretos presidenciales para prohibir el glifosato.

Víctor Suárez Carrera destacó la investigación del CIAD-Conahcyt. Crédito: Especial

En representación del Conahcyt, la directora de Estrategia Tecnológica, Edith Calixto Pérez, en su ponencia "El Gobierno de México demuestra que se puede producir sin glifosato", expuso que se trabaja de forma prioritaria en la recuperación de la soberanía alimentaria, a través de alternativas culturalmente adecuadas, con reconocimiento a los saberes y prácticas tradicionales y protegiendo la salud del pueblo de México y el ambiente.

Calixto Pérez destacó que con la entrada en vigor en 2020 del decreto, se ha reducido la importación del glifosato; sin embargo, los cultivos no presentan ninguna alteración, toda vez que no hay pérdida alguna de la productividad en el país.

A partir de estos decretos, el Conahcyt estableció una plataforma de acciones en la que se definieron cuatro rutas principales para identificar, validar y proponer estrategias de producción de alimentos sanos libres de glifosato, refirió.

Con el proyecto de Faros Agroecológicos se han evaluado y validado prácticas agroecológicas y generado evidencia científica de que éstas funcionan, así como el establecimiento de redes campesinas que puedan apoyarse entre sí para implementar todas las alternativas propuesta por el Conahcyt, dijo Calixto Pérez.

Asimismo, se establecieron los Faros Agroecológicos en 22 estados, con cobertura a 253 localidades y 24 mil hectáreas, así como que a través de este espacio se ha validado científicamente este esquema.