El chocolate en polvo es uno de los productos que más suelen usarse, no sólo para realizar deliciosas bebidas, sino también para postres y otras preparaciones; por ello, te contamos cuáles son las mejores marcas que puedes encontrar en tiendas mexicanas.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el producto Moctezuma Uruapan Premium de 250 gramos es el chocolate para mesa con más cacao y menos azúcar, en comparación con los otros 32 ejemplares que se analizaron.
Cabe mencionar que los beneficios del cacao se encuentran en los polifenoles, catequinas, antocianinas y proantocianidinas, que tienen propiedades antioxidantes, así como pueden influir directamente en la resistencia a la insulina, según la Profeco.
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Recomendaciones de la Profeco
No obstante, la Procuraduría indica que, antes de adquirir un producto alimenticio, debes tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
-Leer la etiqueta, principalmente la declaración nutrimental
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-Revisar fecha de caducidad, no obstante que son productos longevos, bajo las condiciones de conservación adecuadas.
-Considerar que el contenido de azúcar y el aporte calórico en estos productos son elevados.
-Guardar el producto en su empaque cerrado dentro de la alacena o en cualquier otro lugar fresco, protegido de la luz, alejado de fuentes de calor y de los cambios repentinos en la temperatura.
-Recuerde que pueden absorber olores, por lo que se sugiere guardarlos en un recipiente de cierre hermético, o lejos de cualquier fuente de olores intensos, como opción.
-Regular su consumo, ya que algunos productos contienen exceso de azúcares
-Hay productos que no se recomienda que consuman niños por los edulcorantes que contienen, así que no deje de leer la etiqueta.
-Prepararlos como se indica en etiqueta y no adicionar azúcar.
Finalmente, el chocolate en polvo que recomienda la Profeco tiene un costo de entre 40 y 100 pesos, dependiendo las tiendas o sitios web en donde en adquirido.