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En entrevista con Luis Cárdenas, para MVS Noticias, platicamos con Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, sobre la crisis del campo mexicano y las demandas de los productores que derivaron en paros nacionales. Anaya calificó los reclamos como legítimos, señalando que el sector opera bajo una presión insostenible debido a la inseguridad, el cobro de piso y la eliminación de programas que daban certidumbre a la rentabilidad.
El mito del T-MEC y la dependencia alimentaria
Anaya fue enfático al señalar que la propuesta de algunos sectores de abandonar el T-MEC para frenar la importación de granos carece de sustento técnico. México perdió su seguridad alimentaria y actualmente importa el 58 por ciento de los granos básicos que consume. Cerrar el tratado no sólo dejaría al país sin un abasto seguro, sino que dispararía los costos al consumidor y generaría una inflación descontrolada.
Foto: Cuartoscuro
El experto recordó que este acuerdo permite que México sea el tercer sector exportador a nivel mundial. Sin embargo, la falta de productividad interna obliga a mantener el flujo comercial para asegurar el alimento en las mesas de los mexicanos, especialmente cuando la producción nacional se volvió inviable para miles de agricultores en el contexto de la crisis del campo mexicano.
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Precios de garantía: Un modelo con "falta de conocimiento técnico"
Uno de los puntos más críticos discutidos con Luis Cárdenas fue la ineficacia de los precios de garantía actuales. Anaya explicó que el Gobierno Federal eliminó programas funcionales como el "ingreso objetivo" y la "agricultura por contrato". El modelo actual excluye a medianos y grandes productores, además de ignorar productos esenciales como el trigo cristalino, la soya y el maíz amarillo.
La fijación de precios se realizó sin considerar los referentes internacionales como la Bolsa de Chicago. Por ejemplo, en el caso del frijol, se fijó un precio de 27 pesos cuando en el mercado está a 10 pesos, lo que genera una pérdida patrimonial directa por falta de rigor técnico. "Con los alimentos no debe jugarse", dijo Anaya, comparando la situación con potencias como Estados Unidos, Rusia o China, que sí apoyan a todos sus productores.
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La cruel realidad del mercado y la inseguridad
La rentabilidad del productor está rota; mientras producir una tonelada de maíz en Sinaloa cuesta cerca de 5 mil 500 pesos, el mercado apenas paga 4 mil 800 pesos. Esta brecha, sumada a la caída de los precios internacionales y el tipo de cambio, hace que la actividad agrícola sea hoy un negocio de pérdida constante.
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A los factores económicos se suma el flagelo de la inseguridad. Los productores y transportistas enfrentan extorsiones, derecho de piso y carreteras en mal estado que elevan los costos logísticos. Durante la charla en MVS Noticias, se concluyó que sin una política de largo alcance que devuelva la certidumbre y el financiamiento, el país seguirá vulnerable frente a la crisis del campo mexicano.