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En un contexto de alza sostenida en los precios de los alimentos, millones de hogares en México deberán ajustar presupuestos para mantener vivas las celebraciones decembrinas. De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el impacto ya es visible en el costo de las cenas, que registran incrementos de dos dígitos respecto al año pasado.
Así lo advirtió Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, durante una entrevista en MVS Noticias, donde detalló cómo la inflación ha encarecido desde los insumos básicos hasta los gastos asociados a las reuniones familiares.
“Nos hemos topado con pared, que es el hecho de que la inflación se hace presente también en esta ocasión. Todo este año hemos venido sufriendo una inflación subyacente, consistente, constante y al alza, en donde los alimentos han ido subiendo de mes a mes”, señaló.
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Cenas navideñas más caras por el alza sostenida en alimentos
Rivera explicó que el incremento en los precios no es exclusivo de la temporada decembrina, sino el reflejo de una tendencia que se ha mantenido durante todo el año, afectando directamente a la canasta básica alimentaria que consumen la mayoría de los hogares.
“El incremento de precios en los alimentos no es exclusivo de Navidad. La canasta básica alimentaria, la que es efectiva y real, ha tenido un incremento constante y está por encima del 4% en todo este año, y eso se le ha cargado a los consumidores mexicanos”, afirmó.
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Según los cálculos de la ANPEC, el costo promedio de la cena de Navidad y Año Nuevo registrará este año un incremento nacional del 17%, derivado tanto del encarecimiento de los insumos como de la alta demanda propia de la temporada.
¿Cuánto cuesta celebrar la Navidad en casa?
De acuerdo con Rivera, considerando un núcleo familiar promedio de 15 personas, el gasto total para las cenas navideñas y de Año Nuevo asciende a 17 mil 100 pesos, lo que equivale a 1,140 pesos por persona.
“Estas 15 personas reunidas en un hogar van a costar, les va a costar la cena o las cenas, un promedio de 17 mil 100 pesos y un promedio por menú por persona de 1,140 pesos”, detalló.
El desglose del gasto incluye alrededor de 7,150 pesos en alimentos, como bacalao, pavo, pierna, lomo y guarniciones; 4,550 pesos en bebidas como cerveza, tequila y refrescos; además de postres, botanas, decoración y un intercambio de regalos con montos que oscilan entre 500 y 1,000 pesos.
Celebrar en restaurante, una opción mucho más costosa
Rivera contrastó estos costos con los precios de celebrar en restaurantes, donde el gasto se dispara significativamente dependiendo de la categoría del establecimiento.
“En un restaurante de alta gama, el cubierto puede llegar a costar entre 7,000 y 10,000 pesos por persona, entonces estás hablando de que ese mismo núcleo pagaría entre 100,000 y 150,000 pesos”, explicó.
Incluso en restaurantes de gama media o popular, los montos superan con creces el costo de celebrar en casa, sin ofrecer —subrayó— la misma intimidad, calidez y privacidad.
Consumo local, clave para aliviar el impacto económico
Ante este panorama, el presidente de la ANPEC destacó que la mayoría de las familias optará por celebrar en casa, lo que representa una oportunidad para fortalecer la economía local y apoyar a los pequeños comercios de barrio.
“Más del 80% de los hogares que celebren lo van a hacer en casa. Eso fortalece el consumo local porque muchas de las compras se van a hacer en los negocios de la colonia, por proximidad y cercanía”, indicó.
Rivera añadió que esta dinámica no solo ayuda a reducir gastos de traslado y tiempo, sino que permite que el dinero circule dentro de las comunidades.