Audio relacionado
En entrevista para MVS Noticias con Ana Francisca Vega, Mariana Castillo, periodista gastronómica, habló sobre "Día de Muertos; recetas y tradiciones", un libro que recopila las historias y sabores que hacen de esta festividad una celebración única.
"Es un libro hecho de manera colectiva, con equipo muy grande detrás de todas estás delicias y estas historias, que esperamos que lleguen a muchos hogares en México", dijo.
Las recetas más importantes para representar las diferentes regiones
Comentó que fue un trabajo arduo, en particular por tener que elegir la información que se recopilaría en el libro.
Te podría interesar
Primero buscaron las recetas que serían muy importantes para representar las diferentes regiones en el área de recetas.
"Paloma que es coautora del libro, pues ella es chef, ella al final de cuentas tiene muy claro que tiene que presentar procesos que la gente pueda realizar en sus casas", expresó.
Mariana Castillo contó que su labor era más periodística, por lo que buscaba hallar el objetivo con el trabajo que se hizo para el libro con lo que decidieron enfocarse en la diversidad alimentaria en torno al Día de Muertos.