'Merry Mezcal': Sorprende en Año Nuevo con este coctel especial

En entrevista con Óscar Palacios en ausencia de Ana Francisca Vega, en la Tercera Emisión de MVS Noticias, Iván Castillo Purata, mixólogo de Santo Gusano, habló de cócteles para la cena de noche de fin de año.

"Es como un reto cuando vas a recibir invitados en casa, poderlos sorprender", comentó. 

Días del Mezcal 

El experto señaló que esta bebida se encuentra muy en boga, por lo que es una de las recomendaciones para las fiestas de fin de año. 

"Mi maridaje sugerido son palomitas de caramelo, o mazapán", dijo.

'Merry Mezcal'

Una receta llena de aromas y sabores que enaltecerán tu espíritu navideño, su mezcla cítrica y anisada te invitaran siempre a Querer más.

INGREDIENTES

1.5 oz. De Mezcal Santo Gusano Joven
1.5 oz. De Infusión de Jamaica, canela, anís y romero
0.5 oz. De zumo de limón
0.5 oz. De zumo de naranja
1.0 oz. De Jarabe Natural.

Técnica: Shake (batido)

Garnituras: 2 medias lunas de naranja, romero, canela y cereza

Vaso old fashion.

Preparación:

1. En un vaso mezclador agrega la infusión de Jamaica, romero, anís y canela.
2. Ahora agrega el Mezcal Santo Gusano Joven, el zumo de limón, el zumo de naranja y el jarabe natural.
3. Añade hielo al vaso mezclador y agita vigorosamente hasta integrar bien los ingredientes.
4. Servir en vaso old fashion y decorar con romero y canela, anís y cereza.
5. Disfruta.