Una nueva atracción llegó a Xochimilco. Se trata de "Chinampa Fuego Vivo" de Malwih, una experiencia innovadora que combina amor por la tierra con una aventura culinaria y cultural en el corazón de esta demarcación.
Este espacio único integra un huerto, áreas verdes, una cocina y espacios diseñados para ofrecer actividades gastronómicas, culturales, educativas, sociales y artísticas en un entorno natural incomparable.
Situada entre los históricos canales de Xochimilco, la chinampa se destaca por sus impresionantes paisajes verdes, construcciones de bambú, una cocina de leña y baños secos ecológicos.
Te podría interesar
Ofreciendo una gama de experiencias agroturísticas, "Chinampa Fuego Vivo" no solo promueve la regeneración de la zona, sino que también busca preservar las tradiciones ancestrales y fortalecer la conexión humana con la tierra.
Este proyecto apoya a las comunidades locales, incluyendo productores, agricultores y chinamperos, así como proyectos agroecológicos de la región.
Te podría interesar
El compromiso de la experiencia es enaltecer la cultura y las tradiciones de Xochimilco, manteniendo este espacio como un santuario de respeto y armonía.
¿Qué puedes encontrar en ‘Chinampa Fuego Vivo’?
Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de actividades que incluyen ver el amanecer en una trajinera seguido de un alegre desayuno mexicano, brunch, exploraciones de la flora y fauna, así como de la historia y tradiciones de la región.
Además, se ofrecen eventos a la medida, conciertos y actividades de agroecología.
La oferta gastronómica es una parte esencial de la experiencia. El menú de temporada, diseñado por la chef María Graue, utiliza ingredientes frescos del propio huerto de la chinampa.
La cocina de Fuego Vivo explora ingredientes, recetas, métodos y sabores provenientes de Veracruz y el centro de México, ofreciendo una deliciosa experiencia culinaria que se complementa perfectamente con el entorno natural.
Es el primer proyecto de la fundación Malwih, cuya misión es preservar las tradiciones y conocimientos ancestrales, así como revitalizar el patrimonio tangible e intangible de México a través de acciones concretas y sostenibles.
La fundación busca mantener la relación humana con la tierra y promover prácticas ecológicas y sostenibles.
Puedes descubrir las experiencias únicas que ofrece "Chinampa Fuego Vivo", que también está disponible para eventos privados, con costos accesibles desde 350 pesos y tarifas especiales para locales, ONGs e instituciones educativas. Esta experiencia promete conectar a los visitantes con la naturaleza y la rica historia de Xochimilco.