Las cervezas artesanales han tenido un crecimiento importante en México y cada vez hay más marcas que se suman a esta experiencia, así que si tienes planeado probarlas, aquí te dejamos las mejores en México.
Antes de iniciar es importante que sepas los tipos de cerveza artesanal que existen:
- Pale Ale: este tipo tiene una alta fermentación, es espumosa con sabores amargos y un nivel de alcohol cerca del seis por ciento.
- Ipa: es una bebida relajante, amarga y de aromas florales y frutales.
- Amber: con sabores cítricos y una caramelización en su interior es una de las más queridas en el mercado.
- Porter: es una cerveza intensa, amarga y con sabores ricos del chocolate y caramelo.
- Stout: es particular esta cerveza es una de las más famosas por su espesor y sabor amargo con notas de café y chocolate, contiene un grado alto de alcohol con un seis hasta 12 por ciento.
Cuatro mejores marcas de cerveza artesanal
Allende
Como su nombre lo dice, es originaria de San Miguel de Allende y tiene un sabor suave en su versión Ipa, brindando un equilibrio balanceado para acompañarla con una rica botana, o si lo prefieres puedes disfrutar de su amplia línea de cervezas que se adaptan a tu paladar como la estilo Lager.
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Minerva
Hechas 100 por ciento de malta, cuenta con una gran línea donde se incluyen las clásicas Pale Ale, Ipa y Stout, pero te recomendamos probar también la Imperial, Diosa Blanca, Ita o Playacar, ideal para brindar por un buen inicio de año.
Hércules
Una de las cervezas más reconocidas con su gran identidad de marca, pero sobre todo por su sabor único en cada sorbo, pues son libres de pasteurización, sin conservadores y hechas de manera natural. La fábrica está en Querétaro, pero las puedes encontrar en varios puntos del país.
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Principia
Lo interesante y curioso de esta cervecería es que su inspiración viene de la ciencia, su nombre hace referencia a la obra de Isaac Newton Philosophiae Naturalis Principia Mathematica. Te recomendamos probar sus cervezas de temporada y la Ipa si te gusta saborear la espuma cremosa.
Ahora que tienes toda esta información, arma el plan perfecto para probarlas este fin de semana, solo recuerda tomar con medida y no excederte.