Si eres amante de los productos lácteos, la siguiente información es para ti. A continuación te contamos cuáles son las mejores marcas de queso Oaxaca, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Dicha entidad gubernamental tiene como fin “empoderar al consumidor mediante la protección efectiva del ejercicio de sus derechos y la confianza ciudadana, promoviendo un consumo razonado, informado, sostenible, seguro y saludable, a fin de corregir injusticias del mercado, fortalecer el mercado interno y el bienestar de la población”, señala en su página web.
¿Cuál es el mejor queso Oaxaca?
La Profeco llevó a cabo un estudio, el cual fue publicado en la edición mensual correspondiente a agosto de 2022 de la Revista Del Consumidor, donde evaluó 41 productos, mismos que se dividieron en 30 quesos oaxaca, 3 quesos oaxaca reducidos en grasa y 8 imitaciones de queso oaxaca.
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El queso Oaxaca es un producto o alimento que se prepara con leche fresca o en polvo, entera o parcialmente descremada, misma que se le puede añadir cloruro de calcio, cuajo y cultivos lácticos.
“En el mercado encontrarás Queso Oaxaca e Imitación de Queso Oaxaca. Para que un producto pueda denominarse queso debe estar hecho solamente a base de grasa de leche, mientras que la imitación puede agregar o sustituir esta grasa por grasa vegetal”, asegura la investigación.
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Esta es la lista con las mejores marcas de queso Oaxaca, según la Profeco, luego de que lograron pasar las pruebas de evaluación y cumplieron con las normas establecidas por las leyes mexicanas:
- alpura
- Carranco
- Covadonga
- Esmeralda
- Flor de Alfalfa
- La Villita
- Lala
- Los Volcanes
- Navarro
- Zwan Premium
Ahora ya sabes que estas son las mejores marcas de queso Oaxaca, según la Profeco. Es de suma importancia que tomes en cuenta las recomendaciones que hace el órgano regulador para consumir productos de calidad.