La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un nuevo estudio que realizó a 23 marcas diferentes de cátsup y determinó cuál de ellas es la que tiene menos azúcar añadido, por lo que recomienda su consumo.
En el análisis publicado en la Revista del Consumidor del mes de abril, se incluyeron presentaciones de cátsup sin sal, con azúcar añadida, con chile e incluso imitaciones de salsa de tomate.
Las pruebas que realizó Profeco a las marcas de cátsup
Todas las presentaciones de salsa cátsup seleccionadas para este estudio fueron sometidas a las siguientes pruebas:
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La primera de ellas tiene que ver con que el etiquetado del envase muestre al consumidor toda la información necesaria como: marca, denominación comercial, contenido neto, fecha de caducidad o consumo preferente, sistema de etiquetado frontal, declaración nutrimental, leyenda de conservación, ingredientes, alérgenos, país de origen número de lote y razón social y domicilio del responsable del producto.
- Azúcares totales en 100 gramos de producto.
- Sodio en 100 gramos de producto.
- Contenido energético (Kcal) en 100 gramos de producto.
- Colorante.
- Conservador.
- Espesante.
- Carbohidratos en 100 gramos de producto.
- Contenido neto.
- Calidad sanitaria.
- Contenido de tomate.
¿Cuál es la marca de cátsup con menos azúcar añadido?
De acuerdo con el estudio realizado, la cátsup con menos azúcar añadida es la de la marca Heinz, de etiqueta azul. La presentación de 369 g, cuyo costo es de 45 pesos contiene:
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- Endulzante: Sucralosa.
- Azúcares totales (g/100g): 4g.
- Sodio (mg/100g): 1,212 mg.
- No contiene espesantes, colorantes ni conservadores.
- Sí contiene saborizante.
- Carbohidratos: 7.5 g.
- Aporta 37 kcal por cada 100 g.
Cabe señalar que pese a que Profeco señala que esta cátsup es la que menos azúcar añadida contiene, incumple ciertas reglas, como.
- Declara en el etiquetado que contiene 1.7 g de azúcares totales, cuando en realidad tiene 4g.
- El sello de “Exceso de sodio” está mal ubicado.
- Además no debería denominarse salsa cátsup dado que contiene menos del 12% de sólidos de tomate.
- Y contiene edulcorantes no recomendados para los niños.
Ahora ya lo sabes, si sueles consumir cátsup, será mejor que consideres este estudio en el que Profeco te dice cuál es la marca que tiene menos azúcar añadida para que en tu próxima compra elijas correctamente.