La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para conocer los elementos que contienen diversas marcas de yogur griego disponibles en el mercado y determinó cuáles son las tres que los niños deben evitar consumir debido a sus componentes. Aquí te contamos.
La investigación fue publicada en la edición de diciembre de 2023 de la Revista del Consumidor. En total se estudiaron 25 productos lácteos diferentes, los cuales fueron sometidos a distintas pruebas para conocer no sólo los ingredientes que contienen, sino para verificar que su etiqueta cumpla con las normas vigentes.
Las pruebas que realizó Profeco al yogur griego
- Entre las pruebas realizadas por Profeco, destacan:
- En todos los yogures griegos seleccionados para este estudio se verificó la cantidad de proteína, azúcares, grasas y carbohidratos que contenían en cada 100 gramos de producto.
- También se evaluó la cantidad de azúcares totales provenientes de la leche, de los azúcares adicionados y de la fruta contenidos en 100 g de producto.
- Además, se verificó que la grasa proviniera de la leche y que tuvieran la cantidad de bacterias benéficas vivas (microorganismos viables) que exige la norma y que no contuvieran microorganismos que pudieran generar daño a la salud de los consumidores.
- Y se comprobó si estos yogures contenían almidón, un aditivo que a pesar de que está permitido siempre debe declararse.
El etiquetado del yogur griego debían cumplir con lo siguiente:
- Marca.
- Denominación.
- Sistema de etiquetado frontal.
- Lote y fecha de caducidad.
- Contenido neto.
- Declaración nutrimental.
- Condiciones de conservación.
- Ingredientes señalando el porcentaje de fruta que contienen.
- Razón social y domicilio del responsable del producto.
Las 3 marcas no recomendadas para niños, según la Profeco son las siguientes:
Chobani Zero Sugar
En una presentación de 150 g, cuyo precio es de 33 pesos se encontró:
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- Proteína 7.6%
- Azúcares totales 0 %
- Grasa 0%
- Acides 1%
- Carbohidratos disponibles 3.3 %
- Contenido energético 46 kcal/100g
- Contiene estevia y fruta del monje.
- Adicionan otras bacterias benéficas además de las que establece la norma
Lala Griego sabor natural endulzado
En una presentación de 120 g, cuyo precio es de 14 pesos se encontró:
- Proteína 6.6%
- Azúcares totales 2.6%
- Grasa 2%
- Acides 1.2%
- Carbohidratos disponibles 4.8%
- Contenido energético 64 kcal/100g
- Contiene sucralosa y acesulfame, además de, almidón como estabilizante
Vitalínea Griego
En una presentación de 125g, cuyo precio es de 18 pesos se encontró:
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- Proteína 5.1%
- Azúcares totales 5.4%
- Grasa 1.9%
- Acides 0.9%
- Carbohidratos disponibles 7.1%
- Contenido energético 65 kcal/100g
- Contiene estevia, además de, almidón como estabilizante
Ahora ya lo sabes, si consumes o los niños que te rodean consumen estas 3 marcas de yogur griego, será mejor que elijas una opción más saludable, de acuerdo a las recomendaciones de Profeco.