La Cámara Nacional de la Industria, Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), reconoció que al igual que toda la sociedad, la crisis del agua está afectando sus operaciones.
La Presidenta Ejecutiva de la cámara, Daniela Mijares, afirmó que es necesario trabajar en conjunto con la autoridad en la elaboración de un plan preventivo y que garantice el abasto para evitar mayores afectaciones.
La directiva de la Canirac, destacó que desde el organismo estarán al pendiente de cómo se va desarrollando el problema.
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Daniela Mijares participó en el anuncio de la plataforma denominada Gastro Talent, que busca unir las necesidades de personal de los restaurantes con quienes necesitan un empleo.
De acuerdo con el Inegi, cerca de 600 mil establecimientos en el país están dedicados a la preparación y venta de alimentos y bebidas, tan sólo la cámara tiene afiliados en todo el país a más de 16 mil socios, que van de unitarias a más de 60 cadenas.