La producción de tequila mexicano crecerá 6 por ciento este año, prevé la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
Luis Fernando Félix, presidente de ese organismo, destacó que entre las más de 2 mil 150 marcas de tequilas en el país, en 2022 se produjeron 651 millones de litros, de los cuales se exportaron 416 millones, el 62 por ciento, esto es 760 litros cada minuto.
España, Canadá, Colombia o Japón son mercados en los que el tequila está asentado, pero el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera señaló a China, India o Europa como los objetivos principales.
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"En 2023 puede llegar a crecer en volumen cerca del 6 por ciento, y en valor quizás un poco más; porque la industria ha tomado aumentos de precios", dijo.
Con motivo del Día Nacional del Tequila, que se celebrará el próximo 18 de marzo, Félix destacó que la exportación de esta bebida representa "cultura, identidad y la imagen que México proyecta al mundo".
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Indicó que el mercado de esta bebida representa cerca de 3 mil millones de dólares y Estados Unidos es su principal importador, pero la industria busca expandirse al resto del mundo.
Félix destacó el impacto que ha tenido la inflación en la industria tequilera, que ha derivado en aumento de precios.
"Los componentes no son tantos, el agave, la botella, el tapón y la etiqueta. Pero todo ha tenido una inflación alta, tuvimos escasez de vidrio y la parte de logística, el transporte, también ha incrementado", comentó.