La cátsup es un condimento popular en muchos hogares mexicanos, especialmente en las comidas de los niños. Sin embargo, un reciente informe de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado preocupantes hallazgos sobre algunos productos de cátsup que podrían no ser adecuados para los más pequeños. La revista del consumidor de abril de 2024 destacó las marcas que presentan altos niveles de azúcar, sodio y otros aditivos que podrían afectar la salud infantil.
Cátsups con alto contenido de azúcar y sodio, según Profeco
El informe de Profeco indicó que varias marcas de cátsup contienen niveles alarmantes de azúcar, superando las recomendaciones diarias para una dieta saludable. La cátsup con mayor contenido de azúcar puede contribuir a problemas como la obesidad infantil y la diabetes tipo 2. Entre las marcas destacadas en el informe, se encontraron productos con hasta el 30% de azúcar en su composición, lo que excede el límite recomendado para un consumo moderado.
El sodio es otro componente preocupante en muchas cátsups. El exceso de sodio puede llevar a problemas de hipertensión y otras complicaciones de salud en los niños. Profeco identificó cátsups con niveles de sodio que sobrepasan las recomendaciones diarias para una alimentación balanceada. Este exceso puede ser particularmente perjudicial para los menores, quienes tienen necesidades dietéticas específicas y son más sensibles a los efectos de un alto consumo de sodio.
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¿Qué pasa con los aditivos artificiales?
Además de azúcar y sodio, el informe señaló la presencia de aditivos artificiales en algunas marcas de cátsup. Estos aditivos, que incluyen colorantes y conservadores, pueden tener efectos negativos en la salud de los niños, incluyendo reacciones alérgicas y problemas digestivos. Profeco recomienda evitar productos que contengan estos aditivos y optar por opciones más naturales.
En la evaluación de las principales marcas que comercializan cátsup en el país, Profeco identificó las siguientes características:
- Herdez: se observó que contiene niveles significativos de azúcar y sodio.
- Bachoco: esta marca también presentó altos niveles de sodio, superando las recomendaciones diarias.
- La Costeña: se encontró que su fórmula incluye una cantidad considerable de aditivos artificiales.
- Del Fuerte: se identificaron elevados niveles de azúcar en su composición.
El informe subraya que, aunque estas marcas son populares y ampliamente consumidas, es crucial leer las etiquetas y considerar alternativas más saludables para proteger la salud de los niños.
Recomendaciones para los padres
Para proteger la salud de los más pequeños, Profeco sugiere elegir cátsups que sean bajas en azúcar y sodio, y que no contengan aditivos artificiales. Leer las etiquetas de los productos es fundamental para hacer una elección informada. Optar por cátsups orgánicas o hechas en casa puede ser una excelente alternativa para garantizar una alimentación más saludable para los niños.