La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció en días pasados que el aspartamo posiblemente podría ser cancerígeno para los seres humanos, pero ¿cuáles son los productos que contienen este edulcorante?
A mediados de julio la OMS emitirá nuevas recomendaciones sobre su consumo. Mientras tanto, lo que se sabe es que el aspartamo es un edulcorante no calórico habitual en bebidas "light", dulces y otros productos alimentarios.
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Fuentes de la OMS confirmaron a EFE que el 14 de julio se publicarán dos informes al respecto, uno de ellos del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), su rama dedicada al estudio de esta enfermedad, donde se evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
¿Qué productos contienen Aspartamo?
- Pastillas o chicles de menta
- Bebidas carbonatadas
- Cereales
- Productos de agua saborizados
- Cremas de fruta para untar
- Gelatina sin azúcar
- Caramelos duros
- Helados sin azúcar añadido o libres de azúcar
- Té helado a base polvos
- Mezcla de cacao instantáneo
- Mermeladas y jaleas
- Mezclas de jugos
- Mousse
- Barras nutritivas
- Bebidas refrescantes a base de polvos
- Pudín
- Caramelos blandos masticables
- Galletas sin azúcar
- Kétchup sin azúcar
- Edulcorantes de mesa
- Bebidas vegetales
- Yogur bebible
- Yogurt sin grasa
- Yogurt sin azúcar
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Desde 1981, los expertos de la OMS y la FAO han señalado que el consumo de aspartamo era seguro "dentro de determinados límites": como ejemplo se señalaba que la salud de un adulto medio podría correr riesgo si tomaba entre 12 y 36 latas de refresco con este ingrediente.
El aspartamo se utiliza en la industria alimentaria desde los años 80, y es junto a la sacarina uno de los edulcorantes más utilizados.
El pasado mes de mayo la OMS ya señaló que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.
Por ello, desaconsejó su uso y señaló que en general la gente debe reducir el dulce de su dieta y debe hacerlo desde edades tempranas para gozar de una mejor salud.
Entre los productos específicos que desaconsejó figuraban el aspartamo y la sacarina pero tambien el acesulfamo K, advantame, ciclamatos, neotame, sucralosa, stevia y sus derivados. Con información de EFE.