En esta temporada, disfrutar de una bebida refrescante es la mejor opción para pasar la ola de calor que no ha querido dar tregua al territorio mexicano. Es por ello que te presentamos una receta para preparar fácil y sencillamente una sangría casera.
Si bien, esta bebida suele asociarse con la época navideña, las altas temperaturas son un pretexto ideal para tomarla a mitad de año.
La sangría se elabora con piezas de frutas de temporada, vino tinto, jugo de frutas natural recién exprimido y en ocasiones se le adicionan especias para potenciar su sabor.
¿Cómo preparar una sangría casera?
Esta receta es recomendada por el sitio web de Gastrolab, que afirma es una deliciosa opción para las tardes de calor.
Ingredientes
- 250 ml de vino tinto
- 600 ml de ginger-ale o refresco de limón
- 1/4 taza de jugo de naranja natural
- 2 limones
- 3 peras grandes
- 2 rebanadas de piña
- 2 manzanas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de granitos de granada
- 1/2 taza de uvas o cubitos de melón
- 1/2 naranja
- Azúcar
Preparación
Luego de lavar las frutas, y desinfectar las fresas; se corta en cubitos las peras, la piña, las manzanas, las uvas y las fresas.
En una jarra se vierte el jugo de la naranja y de los limones, se añade la fruta picada y los granitos de granada.
A lo anterior se le agrega el vino tinto, y azúcar al gusto, también el ginger-ale o refresco de limón, y se mezcla todo perfectamente.
La mezcla se deja reposar por alrededor de media hora en el refrigerador y después ya está lista para disfrutarse.
Recuerda que si no encuentras alguna de las frutas que se mencionan en la receta, puedes sustituirla por otra de tu preferencia, ya que la idea es crear un mix frutal para hacer una especial sangría casera.