Caliente, frío, americano, latte, capuchino, endulzado, amargo, o hasta con un pequeño shot de tequila, el café es una de las bebidas favoritas de muchas personas, sobretodo en épocas de frío, pues su aroma, sabor y textura hace feliz a quienes disfrutas de una taza.
Y ya sea acompañado con una rebanada de pan, unas galletas, un libro o una simple plática, el café además de volver ameno los momentos en que se disfruta, viene acompañado de más ventajas que podrías o no conocer si eres amante de esta bebida a base de granos tostados.
Primero hay que entender que el café es una bebida que se prepara a partir de las semillas extraídas de la planta Coffea, es bien conocido su uso estimulante, por lo que algunas personas pueden llegar a experimentar un aumento en la energía, aunque esto no es más que una ilusión, pues lo que en realidad pasa es que la sensación de cansancio se reduce por la cafeína presente.
Te podría interesar
¿Cuáles son las ventajas de tomar café?
El café es una bebida ampliamente consumida en todo el mundo y muchas personas disfrutan de sus efectos y sabores. Algunas de las ventajas de tomar café incluyen:
- Estimulación mental: La cafeína, un compuesto presente en el café, es un estimulante que puede mejorar la concentración, la atención y la memoria a corto plazo. Puede ayudar a combatir la somnolencia y aumentar la alerta mental.
- Aumento del estado de ánimo: El café puede contribuir a un estado de ánimo más positivo al liberar neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, que están asociados con la sensación de bienestar.
- Mayor energía física: La cafeína también puede mejorar el rendimiento físico al aumentar la adrenalina en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso antes del ejercicio o para combatir la fatiga.
- Antioxidantes: El café es una fuente rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Reducción del riesgo de algunas enfermedades: Se ha sugerido que el consumo moderado de café está relacionado con un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, enfermedad de Parkinson y algunos tipos de cáncer.
- Ayuda en la digestión: El café puede estimular el sistema gastrointestinal y promover la digestión, aliviar el estreñimiento y ayudar a prevenir enfermedades del hígado, como la cirrosis y el cáncer de hígado.
- Socialización y relajación: El acto de tomar café puede ser una experiencia social agradable que fomenta la interacción con amigos, familiares y colegas. Además, para muchas personas, es una bebida reconfortante que puede inducir la relajación.
- Estimulación de la productividad: Para algunas personas, el café puede ayudar a mejorar la productividad y la concentración en el trabajo, lo que lo convierte en una bebida popular en entornos laborales.
Es importante recordar que los efectos del café pueden variar de persona a persona, y el consumo excesivo de cafeína puede llevar a efectos negativos. Se recomienda un consumo moderado para disfrutar de sus beneficios sin experimentar efectos secundarios no deseados.
Te podría interesar
¿Cuáles son las desventajas de tomar café?
Aunque el café tiene varias ventajas cuando se consume con moderación, también presenta algunas desventajas y efectos secundarios potenciales, especialmente cuando se consume en exceso. Aquí hay algunas de las desventajas del consumo de café:
- Insomnio y trastornos del sueño: La cafeína en el café es un estimulante que puede dificultar conciliar el sueño o provocar insomnio si se consume demasiado tarde en el día.
- Nerviosismo y ansiedad: El exceso de cafeína puede llevar a sensaciones de nerviosismo, ansiedad y agitación, especialmente en personas sensibles a la cafeína.
- Aumento de la frecuencia cardíaca y presión arterial: La cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, lo que puede ser preocupante para personas con problemas cardíacos o hipertensión.
- Digestión problemática: El café puede aumentar la acidez estomacal y, en algunas personas, provocar problemas digestivos como acidez estomacal, indigestión o gastritis.
- Adicción y síndrome de abstinencia: El consumo excesivo de café puede llevar a la dependencia de la cafeína, lo que significa que algunas personas experimentan síntomas de abstinencia, como dolor de cabeza, fatiga y cambios de humor cuando intentan reducir o eliminar el consumo de cafeína.
- Manchas en los dientes: El café es una bebida que puede manchar los dientes con el tiempo, lo que puede requerir una atención adicional en términos de higiene bucal.
- Efectos negativos en el embarazo: El consumo excesivo de cafeína durante el embarazo se ha relacionado con un mayor riesgo de complicaciones, como aborto espontáneo, parto prematuro y bajo peso al nacer.
- Deshidratación: El café tiene propiedades diuréticas, lo que significa que puede aumentar la producción de orina y, en consecuencia, contribuir a la deshidratación si se consume en exceso.
El Instituto Mexicano del Seguro Social, recomienda no consumir más de cuatro tazas de café al día, pues esto puede traer problemas de salud relacionados a la carga de cafeína en el sistema.
El café, al igual que otras bebidas, se debe tomar con moderación, pues tiene ventajas y desventajas por igual, así que la próxima que te inviten una 'tazita' de café y no has tomado últimamente, no será mucha molestia que lo disfrutes.