¡Un pan pal’ susto! Cada vez más nos acercamos a la festividad que distingue esta temporada: Día de Muertos, y como es la costumbre, desde inicios de mes de octubre, inclusive antes, comienza la vendimia de este rico postre; sin embargo ¿Sabes cuántas calorías tiene?
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) dio a conocer desde el 2016, qué es lo que ingerimos realmente durante esta temporada de Halloween.
Es importante destacar que el porcentaje de calorías está basado en el gramaje de cada pieza de pan, por ejemplo, uno de 100 gr de azúcar contiene 333 caloría aproximadamente.
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Mientras que un pan de muerto pequeño puede tener apenas 220 calorías, menor que una ensalada César que puede contener hasta 472.5 calorías, debido al aderezo, pollo, queso y crotones; según destaca “México Desconocido”.
¿Y el chocolate caliente?
Por tradición, un pan de muerto va acompañado de un rico chocolate de tablilla, y este combo dulce aumenta las calorías que ingerimos.
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Un chocolate caliente de 240 mil (que es la medida estándar de una taza) tiene 288 calorías.
La realidad es que debes comer sin culpa, pero sin dejar de cuidarte, por lo que puedes disfrutar cada que comas un pan de muerto, total, es una vez al año.
Haz tu Pan de Muerto vegano
El IMSS también ofrece opciones como hacer tu propio pan de muerto y vegano, con una receta que sólo lleva 8 ingredientes.
También puede optar por presentaciones más saludables que ofrecen panadería especializadas, como es el caso de Otilia Gluten Free Bakery cuya opción de Pan de Muerto es bastante nutririva, ya que es vegana y no contiene gluten.