En estas fechas decembrinas se acostumbra a regalar chocolates para disfrutar entre familiares y amigos, pero de acuerdo con un estudio realizado recientemente, estas son las 5 marcas de chocolates que tienen altos niveles de plomo, uno de ellos es Hershey´s.
De acuerdo con un estudio realizado por la organización norteamericana Consumer Reports se encontraron altos niveles de cadmio y plomo en marcas muy conocidas, ¿cuáles son?
Según el estudio realizado, el chocolate negro en el mercado de Estados Unidos es el que más afecta la salud de las personas.
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El análisis se realizó con 28 marcas de chocolate negro, en donde 23 contenían más cadmio y plomo de lo que una persona adulta debería consumir en un día sin afectar su salud. Las marcas en las que se encontraron altos niveles de plomo fueron las siguientes:
• Tony´s
• Hershey's
• Lily's
• Godiva
• Chocolove
• Lindt
• Endangered Species
• Trader Joe's
• Hu
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A largo plazo estos metales podría causar problemas en el sistema nervioso, daño renal y problemas reproductivos y causar hipertensión, por otro lado, las marcas de chocolate en donde se encontraron altos niveles de cadmio son las siguientes:
• Dove
• Beyond Good
• Equal Exchange
• Lindt
• Scharffen Berger
• Alter Eco
• Pascha
¿Qué chocolates fueron aprobados?
• El chocolate amargo orgánico de Mast
• Taza Chocolate’s Organic Deliciously
• Valrhona’s Abinao Dark Chocolate
• Ghirardelli Intense Dark Chocolate
• Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight.
Cabe recordar que la presencia de cadmio en el chocolate es natural, ya que es adsorbido por los árboles del suelo, y el plomo se encuentra en la capa exterior del grano de cacao y son contaminados cuando son procesados. Lo que se debe señalar es que la fabricación de Hershey´s debe mejorar su proceso, ya que contiene altos niveles de plomo.