La Fundación Carlos Slim presenta una emocionante oportunidad para todos aquellos interesados en adentrarse en el universo único de la coctelería. A través de su plataforma de capacitación en línea, Capacítate para el empleo, la fundación ofrece de manera gratuita el curso "Bartender", una iniciativa que no solo enseña la mezcla de ingredientes, sino que también aborda las habilidades multifacéticas necesarias para destacar en esta disciplina.
El Oficio del Bartender: Más Allá de la Mezcla de Bebidas
El rol del bartender va más allá de la simple preparación de bebidas. Este profesional desempeña diversas funciones que incluyen el respeto por las normas y reglas del lugar, actuando como anfitrión para crear un ambiente acogedor y seguro. Además de sus habilidades técnicas, el bartender también ejerce roles de vendedor, empleado de limpieza, experto conocedor y comunicador hábil.
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El Curso "Bartender": Una Oportunidad en Tiempos de Desafíos
El curso ofrece una oportunidad educativa y de adquisición de habilidades esenciales para enfrentar los desafíos económicos. La formación tiene como objetivo proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para no solo elaborar bebidas de alta calidad, sino también ofrecer un servicio excepcional en diversos entornos, desde restaurantes hasta centros nocturnos.
Niveles del Curso: De lo Básico a la Maestría
El curso consta de cuatro niveles, cada uno diseñado para abordar aspectos clave del oficio de bartender:
Nivel 1: Elementos Esenciales En este nivel introductorio, los participantes explorarán los fundamentos para desempeñarse como bartenders competentes, desde el manejo del espacio de trabajo hasta el control de insumos.
Nivel 2: Elevando la Experiencia del Cliente Centrado en el dominio del protocolo de servicio, este nivel enseñará la preparación de cócteles como un arte y cómo dejar una impresión duradera en los clientes.
Nivel 3: Enfrentando Desafíos y Priorizando la Seguridad Abordando aspectos más desafiantes, este nivel se enfocará en estrategias para manejar clientes difíciles, perfeccionar la agilidad en el servicio y enfrentar situaciones de emergencia con eficacia.
Nivel 4: Administración y Liderazgo Dirigido a aquellos que aspiran a liderar en su campo, este nivel explorará principios de administración para contribuir al éxito del establecimiento.