"Hace cu\ántos kilos no nos vemos" es una expresi\ón com\ún con la que amigos y familiares tratan de decirse amablemente que, en el tiempo que dejaron de verse, uno o varios de ellos subieron de peso.
Aunque mucha gente dice estar a dieta para adelgazar, la realidad es que muy pocas personas logran mantener un peso saludable y mantienen una lucha interminable contra la b\áscula.
Parece que los mexicanos no ganamos esa batalla, porque nadie nos diagnostica qu\é parte de nuestro organismo est\á mal, entonces nos dedicamos contra natura a bajar de peso, sin saber si el estr\és, la resistencia a la insulina, la microbiota o cualquier otra cosa nos hace subir de peso, se\ñal\ó el especialista en nutrici\ón Jos\é Antonio Casermeiro.
La gen\ética de los mexicanos, la alta disponibilidad de comida y raciones cada vez m\ás grandes, as\í como la edad que despu\és de los 25 o 30 a\ños, hace m\ás lento el metabolismo y la falta de actividad f\ísica. Estos, dijo, son los cuatro principales factores que hacen ganar peso.
\¿Por qu\é engordo y c\ómo lo revierto?
Posted by MVSNoticias on Thursday, November 8, 2018
Para dejar de adelgazar a las personas de manera temporal, es indispensable conocer la causa del sobre peso y obesidad. Pero tambi\én es importante evitar consumir cada vez m\ás grasas, az\úcares y carbohidratos, sin hacer actividad f\ísica porque al final del a\ño terminaremos con 10 o 12 kilos de m\ás.
Existen mediciones que revelan que al acumular siete mil calor\ías adicionales en la semana, aumentamos medio kilo de grasa en una semana, afirm\ó Vanessa Fuchs, jefa de nutrici\ón cl\ínica del Hospital General de M\éxico.
En una dieta est\ándar de dos mil calor\ías al d\ía, 15 por ciento (300 calor\ías) deber\ían gastarse en movernos desde que despertamos hasta que dormimos, y si a eso le pudi\éramos agregar un deporte, podr\íamos gastar m\ás calor\ía.
No obstante, lo que predomina actualmente es el sedentarismo, de tal manera que comiendo normal, estar\íamos ahorrando esas 300 calor\ías diarias, y eso permitir\á subir de peso, expres\ó Ra\úl Mor\ín Zaragoza, subdirector M\édico de Medix.
En las reuniones con familiares, amigos y compa\ñeros de trabajo frecuentemente se escucha que alguien est\á a dieta, pero al paso del tiempo tal parece que, en la lucha contra la b\áscula, son ellos los que pierden.
El cuerpo humano tiene mecanismos que se protegen de una p\érdida de peso, primero uno baja m\ás r\ápido y luego como que se estanca, y si hay historias de dieta va a costar m\ás trabajo, asever\ó Nicol\ás Mier y Ter\án, nutri\ólogo del Centro de Nutrici\ón y Obesidad, del Centro M\édico ABC.
Las c\élulas de la grasa se hacen chiquitas cuando bajamos de peso, pero despu\és volvemos a subir y no s\ólo se hacen grandes otra vez, sino que tambi\én se multiplica y entonces si ten\íamos -por decir un n\úmero-, cinco c\élulas de grasa \éstas se convierten en siete, y as\í sucesivamente conforme hacemos dietas temporales, destac\ó.
Conforme avanza la edad, las mujeres, por ejemplo, en la menopausia las hormonas hacen acumular m\ás grasa; con la edad se pierde masa muscular y se acumula m\ás grasa, coment\ó Vanessa Fuchs.
Ahora, si a una persona le gusta tomar bebidas gaseosas azucaradas, el problema puede ser a\ún peor, advirti\ó Ra\úl Mor\ín, ya que un litro de refresco regular equivale a 400 calor\ías.
Si eso lo multiplicamos por el promedio anual de refresco que ingiere un mexicano que son 162 litros, estamos hablando de que llegan a ser siete kilos al a\ño, por un solo elemento, subray\ó.
Los especialistas se\ñalaron que cuando se es joven, las actividades escolares, el pertenece a un equipo deportivo, las presiones del estudio, las fiestas y andar de novios hace que se quemen m\ás calor\ías, pero al empezar a trabajar y casarse el estilo de vida se vuelve m\ás sedentario.
La edad es un factor que dificulta la p\érdida de peso, porque despu\és de los 25 o 30 a\ños el metabolismo se hace m\ás lento para quemar grasa.
El \índice m\ás alto de personas con sobrepeso y obesidad est\á en el grupo de entre 30 y 50 a\ños, al poco tiempo de estar trabajando y cuando inician muchos de los matrimonios. Adem\ás, factores emocionales como la depresi\ón y ansiedad contribuyen al aumento de peso.
De acuerdo con un estudio de la Universidad Aut\ónoma de Guadalajara, hasta 60 por ciento de las personas con sobrepeso u obesidad comen de m\ás por ansiedad.
Tambi\én hay \épocas del a\ño en que se gana m\ás tiempo, principalmente la navide\ña, entre noviembre y enero una persona puede ganar entre cinco y siete kilos, pero bajar un kilo le puede llevar un mes, agreg\ó Mor\ín Zaragoza.